pour les quantités ça dépend combien vous êtes ...
oilà ma recette de soupe aux chou toute simple pour 4 à 6 personnes
1/2 chou (le reste tu peux le garder pour un bon couscous ou bien des feuilles de chou farci....) 3 ou 4 pommes de terre (pour purée) 2 oignons huile d'olive sel poivre, gingembre moulu et ras el hanout
je coupe les légumes en gros dés, je mets de l'eau à mi-cocotte et je fais cuire une bonne 1/2 heure, laisser mijoter encore et goûter l'assaisonnement avant de servir avec des tranches de pain grillé et des tranches de charcuteri halal ou un bon fromage !
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