cherche une recette de sauce pour les pates
salam
voila comme mon titre l indique je suis a la recherche de nouvelles recette pour accompagner mes pates
j'en ai marre de la sauce tomate aux olive traditionnel
merci de me donner des recettes si toute fois vous en avez
merciiii
j en ai une que tout le monde en raffole


la quantité est pour 500 g de pate


4 belles tomates

3 gousses d ail

4 c a s d huile d olive imperativement

sel

3 c a s de basilic seche


prendre une poele mettre les 4 c a s d huile d olive coupe les tomates en quatre rajoute dans la poele ainsi que l ai ecrasé sel et basilic ramene a abullition baisse le feu par la suite et laisse cuire doucement jusqu a que les tomates soient persque fondues tu fais cuire tes pates ensuite tu verses la sauce dessus et tu rajoute une autre c a s de basilic melange bien
Salam

moi je fais revenir du blanc de poulet ou de dinde avec de l'huile d'olive avec un ou 2 oignons, sel poivre, piment de cayenne

je laisse bien dorer et je rajoute à la fin de la crème semi épaisse et une cuillère à café de moutarde

miam un délice

tu peux aussi ajouter des champignons c'est encore meilleur

bisous
sauce express au basilic


Une belle poignée de feuilles de basilic
3 gousses d'ail
5 tomates bien mures
100 g parmesan
5 cuillère a soupe d'huile d'olive
sel, poivre


coupe les tomates en deux et râpe les et met les dans un mixer
laver rince et sèche les feuilles de basilic ajoute le au tomate
Presse les gousse d'ails ajoute les aussi ainsi que le parmesan
mixez le tout puis Verse dans un bol, puis incorpore peu à peu l'huile
d'olive, en tournant régulièrement comme pour une mayonnaise.
Sale et poivre c’est prêt a servir avec des pâtes ou spaghetti winking smiley



On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition.
C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille.
On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec amour
salam,

pâte avec pesto de basilic que j'achète tout pret + fromage et hop au four

[leplaisirdelatable.blogspot.com]
salam,

en voici une autre a la sauce pasta, c'est rapide, facile et tres bonthumbs up

[macuisineauquotidien.over-blog.com]
Salam

Moi aussi je recherche des recettes pour sauce de pate pour changer de la traditionnelle bolognaise maison

bon moi pour changer de celle ci je rajoute des épinards à la sauce et c'est un délice



As-Salamou 'Alaykoum wa rahmatoullahi wa barakatouhou
Je fais très souvent un mélange de tomate fraiche et poivrons rouge, vert et jaune.

Bien sûr, avec de l'ail et de l'huile d'olive!
si tu recherche une sauce un peu pimenter essaye celle ci :

INGREDIENS
-Ail
-Huille d'olive
-1CAS Concentrer de tomate
-Sel/poivre
-Cumin
-Piment rouge
-Cuisse/pillon de poulet

Metre un fond d'huile assez epais dans le fond d'une casserole et y ajouter l'ail émincer. Faire revenir legerement pour faire colorer puis ajouter le concentrer de tomate, mélanger rapidement avant d'ajouter 5 a 6 verre d'eau. Ajouter ensuite une bonne cuillere a soupe de sel avec une pincer de poivre. Ajouter une cuillere a soupe de piment rouge voir plus celon les gouts et du cumin a votre convenance. vous pouvez également ajoutez 3 a 4feuille de laurier pour ajouter du gouts puis une fois le mélange des épices verser et mélanger ajouter votre poulet et laisser mijoter a feu moyen jusqua obtention d'une sauce omogène.
C est une sauce bien calorique....

sauce aux petits legumes et au kefta:

carottes
poivrons rouge et vert
brocoli
oignons
creme liquide
beurre
arome liquide saveur
sel poivre
kefta

Decoupez les legumes en dés.
Les faire revenir dans du beurre sur un wok.Je mets d abord les carottes car cuisson plus longue.Couvrez.
Salez et poivrer et rajouter un.peu d arome saveur.
Ajoutez la viande hachée en.pluie.
Resalez repoivrez.
Bien melanger à la fourchette pour eviter que la viande ne fasse de gros paquet.
Une fois la viande legerement cuite, rajoutez la creme liquide puis le fromage.

Bon appetit.


Une autre vraiment bonne également mais tres calorique aussi:

Creme liquide
batonnets de surimi
sel
poivre
pates

Cuire les pates.
Coupez les batonnrts de surimi en petits rectangles
Versez la creme liquide dans une grande casserole. Puis rajoutez y les surimis.
Salez et poivrez.
Melanger et sortir du feu lorsque les surimi se seront étendus en lamelle.
Rajoutez-y les pates..

Bon appetit


salam,

Moi, c'est la sauce à la tunisienne
1)

oignons
champignons
sel
poivre
basilic
huil
crème fraîche

2)

oignons
sel
poivre
basilic
huile
feuilles laurier
tomates ( conservé )
et à la fin tu rajoutes du thon et des anchois

3)
oignons
sel poivre basilic huile feuilles laurier
champignons
viande hachée
tomates
recette de tagliatelles au gorgonzola
faire revenir une ou deux courgette dans un peu dhuile ainsi qu'un gros oignon réserver cuire les tagliatelles et mélanger le tout en fin de cuisson ajouter une cuillère de crème fraîche et 250 gr de gorgonzola
 
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