News Forum MediaTic Islam Yabiladies Rencontres العربية Connexion
cherche recette de batbouts farcie.....
salam
halikoum
SAHA FTORKOUM
je cherche desessperement une recette facile a réaliser de batbouts farcie (a farcir avant la cuisson)
svp merci de me donner les quantité axacte des ingedints
j ai essayer aujour dhui j ai eu des pierres a la place du pain bien tendre de ma maman...
merci
salam alaykoum moi-moi, voila une recette pour toi de batbout farci avant cuisson.
- [oujda-maroc.com]

m3a salama



SALAM ALAYKOUM WA RAHMATOU ALLAHOU WA BARAKATOU
moi je te propose une recette simple & qui ne prend pas bcp de temps.

les ingrédients comme on dit en arabe : "3ini mizani" :

1/2kg ou bien 1 kg de viande hachée selon le nombre de personnes
2 oignons
2 tomates
2 poivrons verts, rouges ou jaunes peu importe (c'est facultatif).
persil
huile d'olive
(les oignons, tomates et poivrons tous coupés en dés)
et épices : les plus importants :sel et poivre noir, tu peux aussi mettre piment rouge safran gingembre...
2 jaune d'oeuf pour la présentation
fromage rapé



tu fais frire d'abord les oignons dans un peu d'huile, ensuite tu rajoutes les poivrons avec les épices, ensuite les tomates et à la fin la viande hachée.
Tous dans la meme casserole ou bien poele ( je déteste faire la vaisselle grinning smiley)

aywa alala pour le batbout tu connais comment faire ???

tu fais des petites boules, que tu étales avec un peu d'huile d'olive, et tu les farcies avec le mélange et tu rajoutes un peu de fromage rapé à chaque batbouta, tu les fermes soit avec tes doigts soit avec une fourchette.
pour une bonne présentation, tu met les jaunes d'oeuf sur chaque batbout pour qu'elles deviennet dorées.
ensuite tu les fais cuire dans le four...




"Ne pas obtenir ce que tu veux quand tu le veux est parfois un coup de chance."



Modifié 3 fois. Dernière modification le 10/09/08 23:24 par goodgirl.
 
Facebook
 

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour une meilleure utilisation de nos services. En savoir plus.X