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c
citoyenedumonde84
21 octobre 2008 15:05
Salam voilà,mon beaupere et mon mari on pris chacun la moitié d'un agneau ce qui fait que mon congel et pleins juska l'aid el kebir!
Le soucis et que je ne connais pas beaucoup de recettes a base d'agneau,je fais entre autres:couscous,tajine.
Donc j'aurai besoin d'idée recette avec l'agneau car nous on en raffole!
merci d'avance
a
alaly
21 octobre 2008 15:09
a part le couscous et le tagine, tu peux faire des cotelettes grillées, des brochettes en utilisant le gigot, et l'épaule tu peux la faire à la vapeur puis la passer au grill du four.
voilà, c'est ce qui me vient à l'esprit
s
samira85
21 octobre 2008 15:15
salam,
[
www.saveursdumonde.net
]
[
www.la-cuisine-marocaine.com
]
dans ce lien y'a plein de tajines avec viande d'agneau
s
samira85
21 octobre 2008 15:26
j'avais une amie ouazzania qui nous a préparé un jour rfissa avec rziza à la place du msemmen et de l'agneau à la place du poulet c'était très bon.
mechoui
mbakkhar
tagines
couscous
rfissa
mrouziya
gratin
en sauce tomate avec les pâtes le soir
brochettes de viande ou kefta
c
citoyenedumonde84
21 octobre 2008 15:29
merci les filles
SoltanaMM
21 octobre 2008 17:30
salam
la semaine derniere j'ai fait une recette au pif (ca se trouve elle existe) mais j'ai vraiment fait au pif
epaule d'agneau
je l'ai piqué avec de l'ail en poudre (tu peux aussi le faire avec des morceaux d'ail)
paprika, sel, persil, poivre, et gingembre, un peu d'huile
et a cette sauce j'ai rajouté 4 oignons coupé en lamelles (ca a donné une delicieuse saveur legerement sucré)
[b][color=#FF0000][center]Se tromper une fois est une erreur Se tromper deux fois est un choix[/center][/color][/b]
c
citoyenedumonde84
21 octobre 2008 17:32
oh merci ma pupuce j'essaierai car en plus j'ai un gros morceau d'épaule!
a plus bisous
p
palmito
21 octobre 2008 18:55
oui je confirme la recette d'epaule d'agneau de soltana sauf que moi c sans oignon..
le tout au four couvert de papier alu.
SoltanaMM
21 octobre 2008 19:05
sweetcamelia
c vrai j'ai oublié le four et le papier alu
sauf que je le retire a mi cuisson
[b][color=#FF0000][center]Se tromper une fois est une erreur Se tromper deux fois est un choix[/center][/color][/b]
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