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Cheese Naan - Pain indien au fromage
SoltanaMM [ MP ] [ Ajouter à mes amis ] 31 octobre 2008 10:59 |
goldenstar
bh a vrai dire je prefere avec la levure de boulangerie c'st mieux
j'ai aussi essyée avec la levure chimique et ca a gonflé mais normalement ca doit degonflé
Tsamina mina, eh eh Waka waka, eh eh
Tsamina mina zangalewa :
This time for Tsarfikate
bh a vrai dire je prefere avec la levure de boulangerie c'st mieux
j'ai aussi essyée avec la levure chimique et ca a gonflé mais normalement ca doit degonflé
Tsamina mina zangalewa :
This time for Tsarfikate
2 novembre 2008 22:42 |
Citation
soltana47 a écrit:
Salut les filles
je voulais vous faire partager cette recette :
Les ingrédients :
300 g de farine
1 sachet de levure chimique
12 portions de fromage fondu (type vache qui rit)
5 g de curry
1 yaourt nature
1 pincée de sel
La recette :
Tamisez la farine avec la levure au dessus d'un récipient.
Ajoutez le yaourt, le curry, le sel.
Mélangez avec 15 cl d'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte souple.
Laissez lever 1h15mn sous un torchon humide.
Roulez la pâte en 12 galettes fines.
Déposez 1 portion de fromage par galette, repliez et aplatissez au rouleau.
Dans une poêle, faites fondre une noisette de beurre, et cuire les cheese naan 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient gonflées.
Bon appétit
p.s: C'est très bon
hummmmmmmm wow j'en ai mangé pour la premiére fois au resto merci tonton pour la3rada lol et j'ai kifé
et justement je me demandais comment il le prépare lol merci soltana
3 novembre 2008 12:21 |
de rien
hier j'ai fait les pilons de poulet au tandoori (un conseil achetez les epices tandoori directement),
il se trouve chez votre boucher (la marque ESPIG) est pas mal.
c'était un pur delice (j'ai même pas eu le temps de les prendre en tof inchallah la prochaine fois)
Tsamina mina, eh eh Waka waka, eh eh
Tsamina mina zangalewa :
This time for Tsarfikate
hier j'ai fait les pilons de poulet au tandoori (un conseil achetez les epices tandoori directement),
il se trouve chez votre boucher (la marque ESPIG) est pas mal.
c'était un pur delice (j'ai même pas eu le temps de les prendre en tof inchallah la prochaine fois)
Tsamina mina zangalewa :
This time for Tsarfikate
15 novembre 2008 03:27 |
siri a lalla Soltana47,
Allah ye3tik seha, et bien dis moi YOUUUUUUUUUUUUUU YOUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU YOUUUUUUUUUU, j'ai reussi mes Naan mm si j'ai pris du temps.wow!
oui, j'ai suivi ta methode en detail et j'ai laisse mes Naans se reposer 4 heures, je suis mm sortie pour ne pas les toucher et je les ai reussi
une question, je n'ai pas mis de l'huile a la poele pour les cuir , est ce que c'est possible?, malgres ca ils se sont bien gonfles, zewinin
Allah ye3tik seha, et bien dis moi YOUUUUUUUUUUUUUU YOUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU YOUUUUUUUUUU, j'ai reussi mes Naan mm si j'ai pris du temps.wow!
oui, j'ai suivi ta methode en detail et j'ai laisse mes Naans se reposer 4 heures, je suis mm sortie pour ne pas les toucher et je les ai reussi
une question, je n'ai pas mis de l'huile a la poele pour les cuir , est ce que c'est possible?, malgres ca ils se sont bien gonfles, zewinin
29 décembre 2008 21:47 |
Salem les chwiyates
J'ai enfin tester cette recette j'ai suivit la recette qui est indiqué dans la vidéo à quelque chose prêt et c'était super bon!! On a adoré !
Ces petit pains sont un vrai délice alors je me demandé hors le fromage fondu (moi j'ai mis du KIRI) peut-on mettre autre chose (une autre farce)???
J'ai enfin tester cette recette j'ai suivit la recette qui est indiqué dans la vidéo à quelque chose prêt et c'était super bon!! On a adoré !
Ces petit pains sont un vrai délice alors je me demandé hors le fromage fondu (moi j'ai mis du KIRI) peut-on mettre autre chose (une autre farce)???
30 décembre 2008 07:06 |
oui tu peux même mettre de la kefta avec de la salde mechouiya
fromage fondu et dés de jambon
Tsamina mina, eh eh Waka waka, eh eh
Tsamina mina zangalewa :
This time for Tsarfikate
fromage fondu et dés de jambon
Tsamina mina zangalewa :
This time for Tsarfikate
30 décembre 2008 12:38 |
Citation
soltana47 a écrit:
oui tu peux même mettre de la kefta avec de la salde mechouiya
fromage fondu et dés de jambon
Salem
Merci bcp je vais tester avec la kefta et merci d'avoir fait découvrir cette recette
30 décembre 2008 12:46 |
de rien et bon appétit
Tsamina mina, eh eh Waka waka, eh eh
Tsamina mina zangalewa :
This time for Tsarfikate
Tsamina mina zangalewa :
This time for Tsarfikate
30 juillet 2009 10:58 |
Citation
NYorkaise a écrit:
siri a lalla Soltana47,
Allah ye3tik seha, et bien dis moi YOUUUUUUUUUUUUUU YOUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU YOUUUUUUUUUU, j'ai reussi mes Naan mm si j'ai pris du temps.wow!
oui, j'ai suivi ta methode en detail et j'ai laisse mes Naans se reposer 4 heures, je suis mm sortie pour ne pas les toucher et je les ai reussi
une question, je n'ai pas mis de l'huile a la poele pour les cuir , est ce que c'est possible?, malgres ca ils se sont bien gonfles, zewinin
bsahtek a kthi avec un 1 an de retard
c'est l'occasion pour une nouvelle session de cheese naan pour le ramadan
alors les filles j'ai essayée une nouvelle recette avec du fromage tartare ciboulette echalotte (la marque de Mme Lorik) qui se trouve en grande surface 2€50 environ le pot c'est divinement bon
Tsamina mina zangalewa :
This time for Tsarfikate
30 juillet 2009 11:00 |
[passionculinaire.canalblog.com]
voici une recette de cheese nan que j'ai testé le WE dernier ! (avec photos à l'appui)
Réussite garantie !
voici une recette de cheese nan que j'ai testé le WE dernier ! (avec photos à l'appui)
Réussite garantie !
30 juillet 2009 11:11 |
je la connais elle est bien 
bsahtek a kthi
par contre "enfin la vraie recette" ca c'est pas possible car elle diffère de chaque region de l'inde
Tsamina mina, eh eh Waka waka, eh eh
Tsamina mina zangalewa :
This time for Tsarfikate
bsahtek a kthi
par contre "enfin la vraie recette" ca c'est pas possible car elle diffère de chaque region de l'inde
Tsamina mina zangalewa :
This time for Tsarfikate
30 juillet 2009 11:12 |
le "enfin une vraie recette" ne sont que des commentaires de gens comme toi et moi en fait. Donc ne pas tenir compte
mais elle est vraiment bien celle est très facile d'accès
mais elle est vraiment bien celle est très facile d'accès
30 juillet 2009 15:16 |
Allah ye3tik seha khety, je me suis demandee ou tu as disparu, cela fait longtempsssssssssssssss que je t'ai pas vu, hamedouAllah que tu es parmis nousCitation
soltana47 a écrit:Citation
NYorkaise a écrit:
siri a lalla Soltana47,
Allah ye3tik seha, et bien dis moi YOUUUUUUUUUUUUUU YOUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU YOUUUUUUUUUU, j'ai reussi mes Naan mm si j'ai pris du temps.wow!
oui, j'ai suivi ta methode en detail et j'ai laisse mes Naans se reposer 4 heures, je suis mm sortie pour ne pas les toucher et je les ai reussi
une question, je n'ai pas mis de l'huile a la poele pour les cuir , est ce que c'est possible?, malgres ca ils se sont bien gonfles, zewinin
bsahtek a kthi avec un 1 an de retard
c'est l'occasion pour une nouvelle session de cheese naan pour le ramadan
alors les filles j'ai essayée une nouvelle recette avec du fromage tartare ciboulette echalotte (la marque de Mme Lorik) qui se trouve en grande surface 2€50 environ le pot c'est divinement bon
30 juillet 2009 20:07 |
merci new yrkaise
c'est vrai que je repointe le bout de mon nez apres des mois d'absence car j'ai beaucoup travaillé mais je reprend du poil de la bete lol
Tsamina mina, eh eh Waka waka, eh eh
Tsamina mina zangalewa :
This time for Tsarfikate
c'est vrai que je repointe le bout de mon nez apres des mois d'absence car j'ai beaucoup travaillé mais je reprend du poil de la bete lol
Tsamina mina zangalewa :
This time for Tsarfikate
27 avril 2010 10:52 |
Salam Aleikoum,
Je remonte le post car j'ai trop envie de cheese nan, alors si d'autres en ont envie, c'est l'occasion d'utiliser la recette de notre chère Soltana
Free, Free Palestine ! End the occupation now!!!
Sionnistes, fachistes c'est vous les terroristes!
Aidez la palestine : [www.yabiladi.com]
Je remonte le post car j'ai trop envie de cheese nan, alors si d'autres en ont envie, c'est l'occasion d'utiliser la recette de notre chère Soltana
Free, Free Palestine ! End the occupation now!!!
Sionnistes, fachistes c'est vous les terroristes!
Aidez la palestine : [www.yabiladi.com]
29 avril 2010 13:57 |
pas mal ces cheese nan.
on dirait (un peu) nos msemens et/ou mhajeb version indienne.
j'ai encore jamais essayé et ça a l'air vraiment bon et pas du tout lourd.
sa me donne envie de le faire avec des brochettes de poulet cury
Inna lilahi wa inna ilayhi raji3oun
la illaha illa Allah, Mohamed Rasoul Allah
Ya Rabi, je suis musulmane, ma religion c'est l'Islam et mon Dieu c'est Allah
on dirait (un peu) nos msemens et/ou mhajeb version indienne.
j'ai encore jamais essayé et ça a l'air vraiment bon et pas du tout lourd.
sa me donne envie de le faire avec des brochettes de poulet cury
Inna lilahi wa inna ilayhi raji3oun
la illaha illa Allah, Mohamed Rasoul Allah
Ya Rabi, je suis musulmane, ma religion c'est l'Islam et mon Dieu c'est Allah
1 mai 2010 17:15 |
Salam Aleikoum,
J'ai fait les miens à la poêle, mais je les ai loupé, d'abord le fromage quand je le mets dans la pâte et je passe le rouleau ça sort de partout, alors je mets de la farine, ça va ça passe, mais une fois que je les mets dans la poêle, ma pâte est relativement épaisse, et le fromage est fondu mais a disparu tellement il a fondu!!!!!
Bref, je suis désespérée, il faut que je retente l'expérience mais cette fois ci ça ira au four, et je mettrais la levure boulangerie au lieu de la levure chimique!
Free, Free Palestine ! End the occupation now!!!
Sionnistes, fachistes c'est vous les terroristes!
Aidez la palestine : [www.yabiladi.com]
J'ai fait les miens à la poêle, mais je les ai loupé, d'abord le fromage quand je le mets dans la pâte et je passe le rouleau ça sort de partout, alors je mets de la farine, ça va ça passe, mais une fois que je les mets dans la poêle, ma pâte est relativement épaisse, et le fromage est fondu mais a disparu tellement il a fondu!!!!!
Bref, je suis désespérée, il faut que je retente l'expérience mais cette fois ci ça ira au four, et je mettrais la levure boulangerie au lieu de la levure chimique!
Free, Free Palestine ! End the occupation now!!!
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1 mai 2010 19:06 |
Salam
J'ai aussi testé le cheese naan, le résultat
Mais quel est le secret de sa réussite svp ?
J'aime le cheese naaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaan
J'ai aussi testé le cheese naan, le résultat
Mais quel est le secret de sa réussite svp ?
J'aime le cheese naaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaan
1 mai 2010 19:18 |
salam les filles peut être essayer cette recette
[passionculinaire.canalblog.com]
Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?
peut être essayer cette recette [passionculinaire.canalblog.com]
Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?
1 mai 2010 19:26 |
Merci aicha pour le lien, sais tu faire le cheese naan ??
1 mai 2010 19:54 |
Merci Aicha,
Je vais éssayer cette méthode alors de cuisson, car le mien ressemblait à de la Kassra mais le lendemain c'était direction les canards car imangeable, le pain est devenu dur!
Free, Free Palestine ! End the occupation now!!!
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Je vais éssayer cette méthode alors de cuisson, car le mien ressemblait à de la Kassra mais le lendemain c'était direction les canards car imangeable, le pain est devenu dur!
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1 mai 2010 21:27 |
salu les filles,
je les ai faits (postés dans plats du jour) et franchement plus facile tu meurs!
c'est vrai qu'au début le fromage sort dans tous les sens, alors je les ai cuits à la poele et au lieu de les aplatir au rouleau, je les ai aplati directement à la poele au moment ou je les pose dans la poele huilée préalablement.
enfin, jespere que je me suis fait comprendre.
Inna lilahi wa inna ilayhi raji3oun
la illaha illa Allah, Mohamed Rasoul Allah
Ya Rabi, je suis musulmane, ma religion c'est l'Islam et mon Dieu c'est Allah
je les ai faits (postés dans plats du jour) et franchement plus facile tu meurs!
c'est vrai qu'au début le fromage sort dans tous les sens, alors je les ai cuits à la poele et au lieu de les aplatir au rouleau, je les ai aplati directement à la poele au moment ou je les pose dans la poele huilée préalablement.
enfin, jespere que je me suis fait comprendre.Inna lilahi wa inna ilayhi raji3oun
la illaha illa Allah, Mohamed Rasoul Allah
Ya Rabi, je suis musulmane, ma religion c'est l'Islam et mon Dieu c'est Allah
1 mai 2010 23:11 |
Salam Aleikoum
Oui bicha tu les applatis dnas la peole pendant la cuisson comme le msemen au fait?
Je vais quand même éssayé au four, comme la recette de Aicha ça me parait pas mal!
Free, Free Palestine ! End the occupation now!!!
Sionnistes, fachistes c'est vous les terroristes!
Aidez la palestine : [www.yabiladi.com]
Oui bicha tu les applatis dnas la peole pendant la cuisson comme le msemen au fait?
Je vais quand même éssayé au four, comme la recette de Aicha ça me parait pas mal!
Free, Free Palestine ! End the occupation now!!!
Sionnistes, fachistes c'est vous les terroristes!
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3 mai 2010 14:29 |
voila exactement coco chanel
inchallah tu reussira, c'est facile
Inna lilahi wa inna ilayhi raji3oun
la illaha illa Allah, Mohamed Rasoul Allah
Ya Rabi, je suis musulmane, ma religion c'est l'Islam et mon Dieu c'est Allah
inchallah tu reussira, c'est facile
Inna lilahi wa inna ilayhi raji3oun
la illaha illa Allah, Mohamed Rasoul Allah
Ya Rabi, je suis musulmane, ma religion c'est l'Islam et mon Dieu c'est Allah
10 mai 2010 20:58 |
salam soltana j'ai essayee tes 2 recettes et j'ai pas ete decu du tout Allah ya3tik sa7a par contre pour les cheese naan j'ai laisser reposer le double du temps indiquer et j'ai rajoutee 2 pincees de sucre un peu d'huile et un peu plus de farine delicieux vraiment je recommande les 2 recettes
10 mai 2010 21:16 |
Citation
bicha1 a écrit:
salu les filles,
je les ai faits (postés dans plats du jour) et franchement plus facile tu meurs!
c'est vrai qu'au début le fromage sort dans tous les sens, alors je les ai cuits à la poele et au lieu de les aplatir au rouleau, je les ai aplati directement à la poele au moment ou je les pose dans la poele huilée préalablement.
salam
j'ai fais pareil franchement dans l'histoire le rouleau ne sert a rien a par faire deborder le fromage de partout 
j'ai fais la methode msemen c'etait pas gras du tout tres leger
16 mai 2010 01:23 |
ya un resto que je fréquente souvent en été qui les fait trés bon et trés légé, alors pour les faire cuir ils ont une méthode assez simpa je trouve :
il on une sorte de boule en tissu fariné aussi grosse qu'une assiétte
il ouvre la pâte a la main mette le fromage le referme l'aplatisse a la main et le pose directement sur la boule ensuite il tienne la boule et colle la pain ds leur four et des que le pain est cuit il commence a ce détacher
il on une sorte de boule en tissu fariné aussi grosse qu'une assiétte
il ouvre la pâte a la main mette le fromage le referme l'aplatisse a la main et le pose directement sur la boule ensuite il tienne la boule et colle la pain ds leur four et des que le pain est cuit il commence a ce détacher
11 août 2010 08:30 |
up up up les filles
alors une nouvelle evolution dans la recette (j'aime experimenter) j'ai rajoutée une cuillere de curry avec une cuillere de moutarde et paprika a mon yaourt pour faire la pate, j'ai pas ete decue
Tsamina mina, eh eh Waka waka, eh eh
Tsamina mina zangalewa :
This time for Tsarfikate
alors une nouvelle evolution dans la recette (j'aime experimenter) j'ai rajoutée une cuillere de curry avec une cuillere de moutarde et paprika a mon yaourt pour faire la pate, j'ai pas ete decue
Tsamina mina zangalewa :
This time for Tsarfikate
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