salut les yabis, depuis que je suis à la maison, tous les ans je me risque à faire quelques gateaux pour le ramadan (meme en dehors) et elhamdoulillah je m en sors relativement bien !!! mais la plupart du temps, j ai un soucis avec le "miel " ! et oui, il durcit, voir caramélise, et à la fin du ramadan, mes makrouts et chebbakiya collent aux dents, je voudrais savoir si vous utilisez du vrai miel ou du faux et si vous avez ce problème aussi ou pas THANKS

salam khti moi j'utilise le miel liquide de lidl ! a lequel je rajoute un peu d'eau, et eau de fleurs d'oranger je trouve que c'est plus sain en plus mes gateaux sont

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On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition.
C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille.
On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec

Salam

Qu'est-ce que c'est le "faux miel"?

non houda!! c'est du miel pur, mais il ya deux variétés a lidl un cristallisé, et l'autre liquide! moi je prend celui là

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On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition.
C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille.
On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec

Salam
Houda
Le faux miel, c'est celui qu'on prepare avec de l'eau+sucre semoule + cirton + Cannelle et du (thé dans des petites "kemoussates" de tissu Hayati) + Miel 7or !!!

Citer:

HOUDA777
Salam
Qu'est-ce que c'est le "faux miel"?

pit être le sirop de glucose ?

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moi, je ne suis jamais allé à l'école, je suis juste passé devant...

pour mes chebakiya, briwates et mekrout c tjrs le miel ZEMZAMI

aicha, khnouna, niatouh: merci pour vos réponses

ALORS MERCI POUR VOS REPONSES LES CHOUMICHETTES donc vous etes 2 à m avoir dit quel miel vous utilisiez ; et je retiens celui de lidl car je connais ce magasin, merci aicha, donc c est du miel pur et tu ne ressens pas le soucis que j ai n est ce pas ??
et toi sousangel, tu l achetes ou ce miel et est il pur ?

sinon pour khnouna et les autres, jetez un petit coup d oeuil, dans les épiceries orientales et meme dans les grandes surfaces, avec l approche du ramadan, vous allez voir qu il y a pleins de gros pots de " préparation" à base de sucre aromatisées au miel !!! et franchement j ai essayé et c est pas terrible, le but était de rendre la confection des gateaux un peu moins chere.... mais après j ai regrété !!! voila voila

hors sujet : les files est ce que je l ai écrit correctement le mot: oeuil !!!! j ai un doute !!

Citer:

bouchra bent saidia
hors sujet : les files est ce que je l ai écrit correctement le mot: oeuil !!!! j ai un doute !!

oeil
pour zemzami c'est du miel puuuuuuuuuuuuur à 100% avec un gout miam miam j'en rafolle tu le trouve dans les grandes surfaces.

salut sousouangel hihihi lol, merci, j étais sure que j avais fais une faute !!!!
sinon pour ton miel, je regardes demain à auchan inchallah, je vais acheter les 2, celui de lidl et celui ci inchallah et je ne referais plus cette erreur de vouloir réduire le cout !!tchao et merci

Salam alykoum les filles,

Moi j'utilise du mmiel que je prépare moi même.
Générallement j'y ajoute un peu de miel du Lidl

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"La patience est un arbre dont la racine est amère, et dont les fruits sont très doux"

pour la chebakya j'utilise le miel que je prépare moi même (j'y ajoute des fois un peu de Coca, une astuce d'une amie)...

Et le miel Zemzami c'est pour la conso de tout les jours: dhine msemen et baghrir.... miam miam

salam

pour chebbakiya, ma mere a tjs utilisé le miel du lidl, la bouteille en verre et aucun soucis

salam


Qui l'a faite

Moi

pas cette année
pas le temps, je me contenterai de l'acheter