Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Salam arleykom

A votre avis est ce que je peux faire un chausson géant avec une pate feuilleté ?

Je veux mettre à l'interieur coulis de fromage avec olives cacher et fromage

Ca peut le faire ou pas ?


Merci d'avance

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Après la pluie, le beau temps !

oui j'en ai deja fait et c sympa apres tu le partage en deux ou soit en plusieurs

moi j'avais mis des morceaux de raclette + du saucisson

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Tels sont les quatres âges de l'amour :
il naît dans les bras du dédain, il croît sous la protection du désir
il s'entretient avec les faveurs et meurt empoisonné par la jalousie

Un fois j'en ai fais avec un mélange torsadés,épinard,champignons ,fromage et crème fraiche un pur délice

Super merci les filles

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Après la pluie, le beau temps !

Citation
OMEYMA a écrit:
Un fois j'en ai fais avec un mélange torsadés,épinard,champignons ,fromage et crème fraiche un pur délice

c'est trop bn les peinards avec de la bechamel et un oeuf c'est succulent avec une cote de boeuf à l'échalotte fondue wa nari

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Tels sont les quatres âges de l'amour :
il naît dans les bras du dédain, il croît sous la protection du désir
il s'entretient avec les faveurs et meurt empoisonné par la jalousie

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soltana47 a écrit:

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OMEYMA a écrit:
Un fois j'en ai fais avec un mélange torsadés,épinard,champignons ,fromage et crème fraiche un pur délice

c'est trop bn les peinards avec de la bechamel et un oeuf c'est succulent avec une cote de boeuf à l'échalotte fondue wa nari

Hmakiti ca se voit Darek joû

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OMEYMA a écrit:

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soltana47 a écrit:

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OMEYMA a écrit:
Un fois j'en ai fais avec un mélange torsadés,épinard,champignons ,fromage et crème fraiche un pur délice

c'est trop bn les peinards avec de la bechamel et un oeuf c'est succulent avec une cote de boeuf à l'échalotte fondue wa nari

Hmakiti ca se voit Darek joû

Non ma dernich jouh tu sais a force de cuisinier le soir tu arrives devant ta table et tu n'as pas si faim que ca enfin pour ma part.

Non les epinard j'en ai mangé hier en fait chez belle maman

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Tels sont les quatres âges de l'amour :
il naît dans les bras du dédain, il croît sous la protection du désir
il s'entretient avec les faveurs et meurt empoisonné par la jalousie

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soltana47 a écrit:

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OMEYMA a écrit:

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soltana47 a écrit:

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OMEYMA a écrit:
Un fois j'en ai fais avec un mélange torsadés,épinard,champignons ,fromage et crème fraiche un pur délice

c'est trop bn les peinards avec de la bechamel et un oeuf c'est succulent avec une cote de boeuf à l'échalotte fondue wa nari

Hmakiti ca se voit Darek joû

Non ma dernich jouh tu sais a force de cuisinier le soir tu arrives devant ta table et tu n'as pas si faim que ca enfin pour ma part.

Non les epinard j'en ai mangé hier en fait chez belle maman

c clair ,on cuisine et on mange pratiquement pas,heureusement j'ai mes enfants et je leur garde ce qu'il reste pour demain midi

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Ouzala a écrit:
Salam arleykom

A votre avis est ce que je peux faire un chausson géant avec une pate feuilleté ?

demande à libellule06

elle en connait un rayon sur les chaussons géants

mais non j'ai rien dit

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!!*!! le seul chat autorisé sur ce forum

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petit chat a écrit:

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Ouzala a écrit:
Salam arleykom

A votre avis est ce que je peux faire un chausson géant avec une pate feuilleté ?

demande à libellule06

elle en connait un rayon sur les chaussons géants

mais non j'ai rien dit

Alors toi si je t'attrappe . Choisis ton supplice misérable boule de poils :

Jt'arrache les moustaches une à une
ou jte fais manger tes oreilles
ou bien je mets de la litière sale dans ton Sheba

salam arleykom

Alors hier soir j'ai fais mon chausson géant de cette manière et franchement un délice

J'ai pris ma pate feuilleté, j'ai étalé une couche de coulis de tomate, j'ai mis de l'emmental coupé en petit cube, puis j'ai rajouté du saucisson coupé en 4, j'ai remis de l'emmental, du fromage rapé, ensuite 2 plaque de fromage pour hamburger. Puis j'ai refermé, j'ai soudé à la fourchette ca ma fait un beau décor puis j'ai piqué le haut à la fourchette. J'ai badigonné de jaune d'oeuf et arrosé de fromage rapé et hop au four.

Ca ma pris 5 minutes ! Un vrai délice !!! A servir chaud bien sur !!!!

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Après la pluie, le beau temps !

tu peux mêm mettre dela kefta c'est super bon

ca fait genre calzone

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Tels sont les quatres âges de l'amour :
il naît dans les bras du dédain, il croît sous la protection du désir
il s'entretient avec les faveurs et meurt empoisonné par la jalousie

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Ouzala a écrit:
salam arleykom

Alors hier soir j'ai fais mon chausson géant de cette manière et franchement un délice

J'ai pris ma pate feuilleté, j'ai étalé une couche de coulis de tomate, j'ai mis de l'emmental coupé en petit cube, puis j'ai rajouté du saucisson coupé en 4, j'ai remis de l'emmental, du fromage rapé, ensuite 2 plaque de fromage pour hamburger. Puis j'ai refermé, j'ai soudé à la fourchette ca ma fait un beau décor puis j'ai piqué le haut à la fourchette. J'ai badigonné de jaune d'oeuf et arrosé de fromage rapé et hop au four.

Ca ma pris 5 minutes ! Un vrai délice !!! A servir chaud bien sur !!!!

salam


j'avais des idées de chaussons a la sauce tomate, mais j'avais peur que le coulis ramolisse le feuilleté

d'ou ma question ton feuilleté etait ramoli ou pas par le coulis de tomate?

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il faut de tout pour faire un monde ! oué ! mais on se passerait bien de certains !!!!!!

non du tout sarah33 il était bien croustillant

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Après la pluie, le beau temps !

Citation
Ouzala a écrit:
non du tout sarah33 il était bien croustillant

ok merci miss

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il faut de tout pour faire un monde ! oué ! mais on se passerait bien de certains !!!!!!

Citation
soltana47 a écrit:
tu peux mêm mettre dela kefta c'est super bon

ca fait genre calzone

Salam soltana

Peux tu me dire comment faire ?

Merci d'avance

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Après la pluie, le beau temps !

bah tu mets ta sauce tomate, ton fromage, et de la kefta (bel likama dialha), oignons, poivrons et voilà

voila ce qu'est un calzone : CALZONE

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Tels sont les quatres âges de l'amour :
il naît dans les bras du dédain, il croît sous la protection du désir
il s'entretient avec les faveurs et meurt empoisonné par la jalousie

je sais ce qu'est une calzone

non ce que je voulais savoir c'est si tu fais cuire la kefta au préalable ou pas mais d'après ce que tu as écris il faut la mettre cru c'est ca ? et les légumes crus aussi ?

Merci encore

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Après la pluie, le beau temps !



Modifié 1 fois. Dernière modification le 26/09/08 12:05 par Ouzala.

pardon je croyais que tu ne savais pas

non je les fait cuire pour que likama s'impregne bien dans la kefta mais je la laisse pas trop cuire quand même environ 5 minutes

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Tels sont les quatres âges de l'amour :
il naît dans les bras du dédain, il croît sous la protection du désir
il s'entretient avec les faveurs et meurt empoisonné par la jalousie

Ok merci encore Soltana

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Après la pluie, le beau temps !

Citation
Ouzala a écrit:

Citation
soltana47 a écrit:
tu peux mêm mettre dela kefta c'est super bon

ca fait genre calzone

Salam soltana

Peux tu me dire comment faire ?

Merci d'avance

salam tu peux me donner les détails s'il te plait

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à chaque jour suffit sa peine

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nabila0610 a écrit:

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Ouzala a écrit:

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soltana47 a écrit:
tu peux mêm mettre dela kefta c'est super bon

ca fait genre calzone

Salam soltana

Peux tu me dire comment faire ?

Merci d'avance

salam tu peux me donner les détails s'il te plait

Pour ta viande hachée kefta :

oignons, sel, poivre, paprika, gingembre, et herbes (persil et coriandre) perso je laisse maceré une a deux heure pour qu'elle soit bien impregné

Ensuite tu fais cuire 5 minutes histoire que la viande prenne le feu

Tu roule ta pate et sur la moiié tu mets de la tomates, tu mets par dessus ta kefta et quelques dés de fomage de gruyere, tu peux aussi mettre de la raclette)

et tu refermes

Libre à toi si tu veux faire un calzone de rajouter des poivrons

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Tels sont les quatres âges de l'amour :
il naît dans les bras du dédain, il croît sous la protection du désir
il s'entretient avec les faveurs et meurt empoisonné par la jalousie

excuse moi soltana mais pour la tomate c'est comment ou plutotcomment la préparer
jazaki allahe koula khaure

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à chaque jour suffit sa peine

perso quand je n'ai pas le temps , je prend de la toute prete sinon tu prend tes tomates tu les epluches et tu les fais cuire jusqu'a qu'elles deviennent assez tendre et tu les salent et tu les poivrent et voilà

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Tels sont les quatres âges de l'amour :
il naît dans les bras du dédain, il croît sous la protection du désir
il s'entretient avec les faveurs et meurt empoisonné par la jalousie

Citation
libellule06 a écrit:


Alors toi si je t'attrappe . Choisis ton supplice misérable boule de poils :

Jt'arrache les moustaches une à une
ou jte fais manger tes oreilles
ou bien je mets de la litière sale dans ton Sheba

krrr krrr krrr

tous les supplices cités semblent démesurés

contente toi de me marcher dessus, je suis tellement minuscule que j'y passe à coup sur !

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