salam alikom les filles

demain soir inch'allah je resois et je voudrais faire en dessert des mini charlotte individuel, j'ai l'habitude d'en faire à la fraise ou framboise mais la je voudrais essayer une charlotte au choco ou café ou les deux lol c'est pour cela que je vous demande conseil comment faite vous votre mousse ou creme au café pour les charlottes??? baraqallaoufikoum

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Consulat de tanger:
Transciption sans CCM: 18/08/2008
Livret édité le 20/10/2008 et reçu en France le 18/11/08
Dépôt du dossier visa le 22/12/08 - teste et visite réussie
Arrivé en France 21/02/09



Edité 1 fois. Dernière modification le 06-11-09 14h39.

salam une_soeur_67 tu peut aussi faire une chantilly au chocolat on mettant seulement moitie poids de chocolat avec moitie de liquide chaud de ton choix lait café ou thé bien laisser fondre le chocolat puis le battre sur un un lit de glaçon tu auras une chantilly de chocolat au goût que tu veut on apelle cela la cuisine moléculaire

c'est mieux expliquer ici [www.youtube.com]

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On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition.
C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille.
On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec