: 
Citation
MKate a écrit:
Salam les filles, désolée pour le retard...
Voilà ma brioche
On a bien aimé, mais la prochaine fois insha allah je mettrais moin de farine
J'attends le 2eme challenge
Bisous
Citation
MKate a écrit:
Salam les filles, désolée pour le retard...
Voilà ma brioche
On a bien aimé, mais la prochaine fois insha allah je mettrais moin de farine
J'attends le 2eme challenge
Bisous
Citation
WastedYouth a écrit:Citation
nadiaaaaa a écrit:
Merci à toutes les filles d'avoir participé à ce premier défi
Franchement, elle etait trop bonne et t'as taison sur le fait que moins y a de farine et plus c'est moelleux.
Merci a toi et a Siham
Citation
MKate a écrit:
Salam les filles, désolée pour le retard...
Voilà ma brioche
On a bien aimé, mais la prochaine fois insha allah je mettrais moin de farine
J'attends le 2eme challenge
Bisous
Citation
Lancienne a écrit:
Salam alaykum
Jai finalement essayé cette recette de brioche et je dois avouer que pour la première fois je suis déçue d'une des recettes que vous proposer (j'ai été plusieurs fois sur vos blogs respectif).
J'ai laissée très longtemps reposer et ça n'a pas énormément gonfle et surtt résultat final je trouve que ça ressemble plus à un gateau qu'à une brioche et que c'est assez sec ( mais ça c'est peut être du au fait qu'il n'y a niveau ni eau, ni lait)
elle est riche en beurre ( j'ai diminué un peu la dose ds celle ci ) et oeufs , ce qui la rend lourde et donc il faut avoir la patience lors de la poussée qui est assez lente ! C'est tout à fait normal Citation
Lancienne a écrit:
Salam Nadiaaaa,
Barakallah ou fik pour ces précisions.
Il est clair que niveau boulange j'ai des progrès à faire lool.
Pour le temps de poussée de cette brioche, j'avais lu les commentaires précédent et du coup 1e poussée: 2h30 et 2e poussée: 2h (au four avec juste lumière), c'était pas suffisant ?
en fait les reproches que j'ai a faire sur cette recette sont ceux là: ressemble plus à un gâteau qu'à une brioche et est trop sèche.
D'ailleurs, il me semble que j'avais déjà essayé une recette de brioche (butchy, sur ton blog? ) et ca n'avait rien avoir niveau résultat...c'est peut être pour ca.
Je vois que d'autres sœurs ont essayé et ont aimé donc j'ai peut etre loupé qlq chose
sa depend la temperature de la piece etc , moi je la met au four tres legerement tiédit ( si c'est trop chaud sa fera fondre le beurre ds la pate) et elle est legere et aerée 
chargement...
0 
0 
+ 
