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Salam les filles

voila je vous demande votre aide pour une farce pour cannelloni à base de viande hachée....
pour que se soit bon et tendre :d

j'ai acheter des canneloni à fourrer mais faut il les pré cuire ou non ?

Salam

non ne pas les précuire

cannellonis
1 oignon émincé
1 gousse d'ail
500 g de coulis de tomates
500 g de steak haché
1 c à c d'origan
1 c à c de basilic
1 oeuf
1 cs de crème épaisse
1 grosse c à s de Maizena
Lait

Dans une casserole faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ajouter l'oignon émincé et la gousse d'ail. Ajouter la viande, laisser dorer. Puis ajouter les herbes.
Laisser dorer la viande puis la mettre dans un saladier. Battre 1 oeuf avec la crème fraîche. Verser ce mélange sur la viande et bien mélanger.
Dans un plat étaler un peu de sauce tomate. Remplir les cannellonis de farce à l'aide d'une cuillère à café et les étaler sur la sauce tomate.
Préparer une béchamel. Mélanger du lait, sel et poivre, et la maizena, laisser épaissir.
Verse la béchamel sur les cannellonis, puis le reste de sauce tomate. Couvrir de fromage rapée


ou si tu ne veux pas creme fraiche a l'interieur mélangé avec de la sauce tomate

merci c'est gentil

De rien

avez-vous d'autres recette pour les cannelloni ?

salam on peut aussi se servir de lasagnes légèrement précuites, on met la farce au milieu et en enroule c'est ce que je fait c'est plus simple je trouve

Citation
aicha a écrit:
salam on peut aussi se servir de lasagnes légèrement précuites, on met la farce au milieu et en enroule c'est ce que je fait c'est plus simple je trouve

C'est ce que je fais aussi aicha
je fais tromper mes lasagnes un peu dans de l'eau chaude salé! ainsi c meilleur meme pr des lasagnes normaux!

pr la aimraude tu peux faire une farce a base de légumes ou bien poireaux saumon!!

Citation
aicha a écrit:
salam on peut aussi se servir de lasagnes légèrement précuites, on met la farce au milieu et en enroule c'est ce que je fait c'est plus simple je trouve

wa alikoum salam

huuum, interessant

j'ai des lasagnes et des cannelloni

vais essayer les 2 méthodes incha Allah

Merci pour l'astuce

Citation
3alwana a écrit:

C'est ce que je fais aussi aicha
je fais tromper mes lasagnes un peu dans de l'eau chaude salé! ainsi c meilleur meme pr des lasagnes normaux!

pr la aimraude tu peux faire une farce a base de légumes ou bien poireaux saumon!!

Salam 3alwana

tu mets quoi comme légumes ?

Citation
aimeraude a écrit:

Citation
3alwana a écrit:

C'est ce que je fais aussi aicha
je fais tromper mes lasagnes un peu dans de l'eau chaude salé! ainsi c meilleur meme pr des lasagnes normaux!

pr la aimraude tu peux faire une farce a base de légumes ou bien poireaux saumon!!

Salam 3alwana

tu mets quoi comme légumes ?

tu peux mettre poivrons, courgette , ongions, aubergine, avec un peu d'ail, les épices, l'huile d'oilve...tu fais revenir le tt et voial!

Citation
3alwana a écrit:
tu peux mettre poivrons, courgette , ongions, aubergine, avec un peu d'ail, les épices, l'huile d'oilve...tu fais revenir le tt et voial!

humm ca donne envie

merci ma sœur, si t'as d'autres suggestions n'hésite pas de m'en faire part

Dites

vous mettez de la béchamel dessus ou juste la crème fraiche ?

pour le parmesan c'est obligatoire ? c'est cher ici, 100g à 50dh

moi je compte mettre dessus de la mozzarella et de l'emmenthal, vous en pensez quoi ?

Citation
aimeraude a écrit:
Dites

vous mettez de la béchamel dessus ou juste la crème fraiche ?

pour le parmesan c'est obligatoire ? c'est cher ici, 100g à 50dh

moi je compte mettre dessus de la mozzarella et de l'emmenthal, vous en pensez quoi ?

non tu n'a pas besoin de parmesan a zine!!
tu fais ta béchamel a base de beurre, farine, lait, sel, poivre et noix de muscade!!
c tt ne te compliques pas la vie lol.
oui c ce que je fais je mets du fromage rapé.

Citation
3alwana a écrit:

Citation
aimeraude a écrit:
Dites

vous mettez de la béchamel dessus ou juste la crème fraiche ?

pour le parmesan c'est obligatoire ? c'est cher ici, 100g à 50dh

moi je compte mettre dessus de la mozzarella et de l'emmenthal, vous en pensez quoi ?

non tu n'a pas besoin de parmesan a zine!!
tu fais ta béchamel a base de beurre, farine, lait, sel, poivre et noix de muscade!!
c tt ne te compliques pas la vie lol.
oui c ce que je fais je mets du fromage rapé.

c'est noté

Citation
aicha a écrit:
salam on peut aussi se servir de lasagnes légèrement précuites, on met la farce au milieu et en enroule c'est ce que je fait c'est plus simple je trouve

salam


je aussi pareil que aicha, je n ai jamais acheté de cannelonis

voila une recette vegetarienne pour changer un peu


letablierdelola.over-blog.com/article-cannellonis-aux-epinards-40890698.html]

Merci pour la recette lola

salam

je t en prie aimeraude