Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

salam les filles et meme les garcons



voici un Brownie reussi,moelleu et fondant que jai fais aujourd'huit et ca me fais plaisir de le partager a vec vous



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je vous mis la recette demain incha alah



Merci

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Les jeunes vont en bandes, les adultes par couples, et les vieux tout seuls

salam

bsahtek et tbarkallah

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Tels sont les quatres âges de l'amour :
il naît dans les bras du dédain, il croît sous la protection du désir
il s'entretient avec les faveurs et meurt empoisonné par la jalousie

waw tres beau merci anabelle

re

si je peux me permettre sur la 1ere photo on voit une creme par dessus une pâte alors que dans ma

recette du brownie je n'ai pas besoin de faire une autre creme. (puisque je melange tous les ingredients)

Pourrai-je avoir ta recette ?

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Tels sont les quatres âges de l'amour :
il naît dans les bras du dédain, il croît sous la protection du désir
il s'entretient avec les faveurs et meurt empoisonné par la jalousie

salam anabelle

ca parait appetissant..tes recettes sont toujours les bienvenues car j ai essaye la tarte au pomme elle

est vraiment tres delicieuse merci de l avoir partager avec nous et j attend mnt la recette de ces

brownies..merci a toi

anabelle c kom tu veu on t attend

viiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiite anabelle

dis moi anabelle, sérieux, tu m'a l'air trés expérimentée en therme de patisserie!
Et tu dispose de beaucoup de matériaux spécifique à chacune des patisseries (patron, grille...)

Dis moi si je me trompe tu travailles dans la patisserie ou t'a fais une formation dans cette filiére là? Je me trompe ou pas?

dans l'attente de te lire!

PS: j'attend la recette!!!!!

j'attend aussi ta recette ils m'ont l'air délicieux

Désolée de vous avoir fait attendre si longtemps !


la recette pour 16 a 18 Brownies:

140 g de beurre fondu
4 oeufs
300 g de sucre en poudre
80 g de cacao en poudre
110 g de cerneaux de noix
140 g de farine
1c. a cafe d'extrait de vanille
1 grosse pincee de sel

1 moule carre de 25 cm

Prechaufez le four a 170 C(340 F)

Faites fondre le beurre et laissez refroidir
Travaillez le oeufs et le sucre glace jusqu'a ce que le melenge blachisse,ajoutez le beurre et la vanille
Tamisez ensemble le sel,le cacao et la farine puis incorporez -les a la preparation
Melangez afin d'obtenir une pate homogene et ajoutez les noix.
Versez la pate dans le moule bien graisse et farineee
Mettez au four 30 a 40 min(avant la fin de la cuisson inserez la pointe d un coteau entre le bord et le centre du gateau:il doit pas ressortir completement seche).
Laissez refroidir qlq minutes dans le moule puis sortez le gateau et posez le sur une grille

1er choix: Lorsqu'il est total;ement refroidi DEcoupez le en 16 ou 18 parts et servir avec une bonne creme glacee a la vanille
2eme choix: comme jai fais moi, nappez le Brownie avec un glacage au chocolat:
150 g de chocolat noir
40 g de beurre
15 cl de creme liquide
15 ml(1 c a table de glucose ou bien sirop de mais)facultatif si vous navez pas ca laissez faire
1 feuille de gelatine

Faites fondre le chocolat au bain marie,beurre,glucose puis ajoutez la creme tiede puis la gelatin a la fin .
Etendre ce glaçage sur le gâteau refroidi et laisser prendre le glaçage quelques heures.

3eme choix: tt simplement saupoudrez de sucre glace



Variante: (Si les enfants sont trop jeunes pour manger des noix,preparez la meme pate, mais remplacez les noix par du chocolat blanc extra,grossierement hache)





Bonne appetit

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Les jeunes vont en bandes, les adultes par couples, et les vieux tout seuls

Merci je fais en faire ce week end pour mon fils

Citation
miss sahrawia a écrit:
dis moi anabelle, sérieux, tu m'a l'air trés expérimentée en therme de patisserie!
Et tu dispose de beaucoup de matériaux spécifique à chacune des patisseries (patron, grille...)

Dis moi si je me trompe tu travailles dans la patisserie ou t'a fais une formation dans cette filiére là? Je me trompe ou pas?

dans l'attente de te lire!

PS: j'attend la recette!!!!!

bien enttendu sahrawia jai un DEP en patisserie(2005-2006)c une formation de 18 mois + stage, mais pour le moment je me suis lancé dans le domaine du marketing

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Les jeunes vont en bandes, les adultes par couples, et les vieux tout seuls

chocrane anabelle pour ta recette hum vive les calories

salam
de la gelatine pr le glacage on pe la remplacer par de la poudre agaragar
c bien des cerno de noik ke tu a mi
sont bien blanc

Citation
anabelle a écrit:

Citation
miss sahrawia a écrit:
dis moi anabelle, sérieux, tu m'a l'air trés expérimentée en therme de patisserie!
Et tu dispose de beaucoup de matériaux spécifique à chacune des patisseries (patron, grille...)

Dis moi si je me trompe tu travailles dans la patisserie ou t'a fais une formation dans cette filiére là? Je me trompe ou pas?

dans l'attente de te lire!

PS: j'attend la recette!!!!!

bien enttendu sahrawia jai un DEP en patisserie(2005-2006)c une formation de 18 mois + stage, mais pour le moment je me suis lancé dans le domaine du marketing

ah je me disait bien!
en tout tbarkelah 3lik, moi g pa ces diplomes mais je vais apprendre à le faire, ca ne doit pas etre compliqué, vu qu j'adore faire des gateaux , tartes... le week end!

Merci anabelle!

Dis moi t'aurais pas la recette d'une charlotte aux fraises?
T'es un ange!
Thanks

de rien sahrawia
pour la recette de la charlotte aux fraise je te promis de la mettre prochainement incha alah



merci

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Les jeunes vont en bandes, les adultes par couples, et les vieux tout seuls

Citation
anabelle a écrit:
de rien sahrawia
pour la recette de la charlotte aux fraise je te promis de la mettre prochainement incha alah



merci

MERCI à toi la miss!
thanks

mon fils va adorer!