j ai des brochette de dinde a mariner pour ce soir

j'ai que de l'huile normale pas d'huile d'olive

a votre avis

juste avec de l'huile normale + epice ça peut etre bon ou pas ??



Edité 1 fois. Dernière modification le 23-09-07 12h17.

ben oui chemssy ;ne suis pas tout à la lettre ;réajuste à ta façon

merci c'est clair faut faire a sa façon

on dit qu'une bonne cuisinière meme avec presque rien dans le frigo elle fera un bon plat

Citer:

shemssy [MP]
Date: le 23 septembre 2007 à 12h33

merci c'est clair faut faire a sa façon

on dit qu'une bonne cuisinière meme avec presque rien dans le frigo elle fera un bon plat

voilà ;tu peux prendre juste la recette basique et la détourner pour rajouter ta touche perso

pour la prochaine fois, achéte une petite bouteille d'huile de sésame, elle donne un gout incomparable au poulet et dinde

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On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition.
C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille.
On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec

ok merci aicha c'est noté

salam les filles,

Je m'incruste ds ce poste parce que j'aimerais faire des brochettes de dindes pr ce soir, mais je ne connais pas la recette....

Svp ce serait gentil de votre part, de me donner vos ptits conseils,ainsi je pourrais réussir mon ptit plat ce soir

Merci d'avance

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Les grands bonheurs viennent du ciel, les petits bonheurs viennent de l'effort.

Citer:

ur: maromimi [MP]
Date: le 23 septembre 2007 à 13h43

salam les filles,

Je m'incruste ds ce poste parce que j'aimerais faire des brochettes de dindes pr ce soir, mais je ne connais pas la recette....sad smiley

Svp ce serait gentil de votre part, de me donner vos ptits conseils,ainsi je pourrais réussir mon ptit plat ce soirsmiling smiley

Merci d'avance

bonjour
m'rahba bik
persil haché + oignon coupé finement + sel,poivre + paprika + gingembre + cumin + huile de sésame si tu en as + sauce soja si tu en as aussi et tu laisses mariner et tu les fais cuire aprés ;moi je les sers avec du riz basmati nature ou du blé.

salam sambina

Merci bcp pr la recette, par contre stp tu les mets combien de tps au four ???

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Les grands bonheurs viennent du ciel, les petits bonheurs viennent de l'effort.

20mn à peu prés ;ou si tu as barbecue c'est mieux de les faire à table

Citer:

maromimi
salam sambina
Merci bcp pr la recette, par contre stp tu les mets combien de tps au four ???

au four a la poéle quelques minutes oui

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On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition.
C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille.
On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec

on va se contenter des 20min au four, parce que ds mon appart ca va etre difficile le barbak

Merci ma belle pr les conseils

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Les grands bonheurs viennent du ciel, les petits bonheurs viennent de l'effort.

le four alors mais n'oublie pas d'arroser ;ou dans du papier allu



Edité 1 fois. Dernière modification le 23-09-07 14h18.

c est à dire arroser ??

Marommimi tu vas faire des brochettes avec quoi ??

Citer:

maromimi
on va se contenter des 20min au four, parce que ds mon appart ca va etre difficile le barbak
Merci ma belle pr les conseils

tu n'as pas de hotte aspirante ?

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On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition.
C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille.
On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec

Citer:

shemssy [MP]
Date: le 23 septembre 2007 à 14h18

c est à dire arroser ??

Marommimi tu vas faire des brochettes avec quoi ??

tu peux allonger la sauce "charmoula" restante avec un peu d'eau et arroser les brochettes avec pendant la cuisson

Sambina,je les recouvre de papier alu c ca ?

shemssy, je pense faire avc riz/ptits pois/carottes, ca devrait le faire jpense..

Aicha, non je n'ai pas de hotte aspirante ...pkoi ?

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Les grands bonheurs viennent du ciel, les petits bonheurs viennent de l'effort.

tu les fais en papillotte :tu les mets dans le papier allu et tu fais comme un bonbon.

Citer:

maromimi
Sambina,je les recouvre de papier alu c ca ?
shemssy, je pense faire avc riz/ptits pois/carottes, ca devrait le faire jpense..

Aicha, non je n'ai pas de hotte aspirante ...pkoi ?

Simplement pour les fumées ! Moi j'ai une hotte aspirante et je fait mes brochettes dans la cuisine, c'est dommage pour toi, tu ne peut même pas griller un steak alors

Si tu cuit ta viande au four tes grillades risque d'être trop dure et secs a moins de les faire comme ta dis sambina en papillote, mais c'est dommage tu n'auras pas ce griller qui donne un si bon goût a la viande.

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On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition.
C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille.
On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec

ok merci sambina.

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et toi aicha tu les fait comment ??

Citer:

shemssy
et toi aicha tu les fait comment ??

Comme ça [www.yabiladi.com] puis dorées a la poêle anti adhésif,sans mettre de gras

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On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition.
C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille.
On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec

salam aicha,

Meme si je n'ai pas de hotte aspirante, jpeux cuisiner steack...&cie sans souci,
les fumées c pas un souci g une immense fenêtre juste au dessus systeme D (tm)

Sinon stp dis moi cmt puis les cuire d'une autre façon que ds le four ?? au feu c possible ??

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a ok 3ad je viens de lire ton post précedent , cuire à la poele sans gras....ok
J'avoue ca l'air pas mal....

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