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Salam
Qui a déjà fait des briwate au saumon fumée et quel a eter votre farce?

J'ai déjà fait avec du thon et des légumes (carottes râpées, céleris râpés, oeufs durs, champignons... enfin tu mets ce que tu veux) et avec de la pomme de terre (avec thon et fromage).

Chokrane

Citation
Al Khanssaa a écrit:
J'ai déjà fait avec du thon et des légumes (carottes râpées, céleris râpés, oeufs durs, champignons... enfin tu mets ce que tu veux) et avec de la pomme de terre (avec thon et fromage).

Salem
J en ai fais aujourd'hui justement ,saumon fumé ,tartare ,et un peu de pomme de terre pour tenir la farce ,parfois je rajoute un peu de thon ,mais je mets plsu de saumon .

Zahma le thon se mari bien avc le saumon fumée?

Écœurant ! Trop gras ...saumon fumée, friture...

Le thon c'est bien.

Citation
joliha a écrit:
Salam
Qui a déjà fait des briwate au saumon fumée et quel a eter votre farce?

Miamm au soumon fumée sa doit être trop bon
hier j'ai fait des brick suduk turque pomme de terre, petit pois Julien de légumes Gruyère personnellement j'ai aimée...

Citation
joliha a écrit:
Zahma le thon se mari bien avc le saumon fumée?

Oui. J en mets peu ,on sent plus le saumon .

Citation
joliha a écrit:
Zahma le thon se mari bien avc le saumon fumée?

J aime bien aussi les brick petits pois ,moi je les mets avec kefta.
Ta recette donne envie aussi .

Citation
ghizlaine a écrit:
Miamm au soumon fumée sa doit être trop bon
hier j'ai fait des brick suduk turque pomme de terre, petit pois Julien de légumes Gruyère personnellement j'ai aimée...

moi je le fais sous forme de mini chaussons feuilletés mais tu peux très bien utiliser la farce pour garnir des feuilles de bricks (recette trouvée et testée d'une youtubeuse Cookingaddict00)

- 250ml de crème fraîche
- 1 oignon
- 4 tranches de saumon
- Sel
- Poivre
-Herbes de provence

tu fais revenir les oignons finement hachés dans un peu d'huile puis quand ils sont translucides, tu ajoutes la crème et les épices
tu laisses mijoter deux ou trois minutes puis tu ajoutes ton saumon coupé en petits dés, tu mélanges le tout
tu laisses cuire deux ou trois minutes
une fois la farce refroidie (mets la au frigo) tu peux garnir tes feuilles de bricks

puis tu les badigeonnes de jaune d’œuf et au four pendant environ 20 minutes. C'est super bon

tu peux aussi utiliser cette farce pour faire des tagliatelles au saumon

Saumon St moret Aneth (pomme de terre en option)
Top

salam

saumon + boursin + pommes de terres

nabildeluxe

pour info les briwates ça ne se frit pas à la base ça se met au four....

Pour avoir le croustillant c'est avec le zit...

Citation
Princesse1001Nuits a écrit:
nabildeluxe

pour info les briwates ça ne se frit pas à la base ça se met au four....