Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Bonjour, j'ai dans mon frigo du brousse ( fromage ressemblant au fromage blanc) et j'aurais envie de faire des briouats avec, mais je ne sais pas trop avec quoi le mélanger, avez vous déjà réaliser des briouats avec ce type de fromage que l'on peut manger salé et, ou sucré?

Sinon, comment réalisez vous vos briouats au thon, mettez vous de la sauce béchamel ou pas?
merci pour votre aide

Citation
kamelya999 a écrit:
salam miss !

avec le fromage de brousse j sais pas trop ! par contre, recette au thon :
-1 grande boîte de thon au naturel, égoutté,
-du persil finement haché,
-1 ptit pot de crème fraiche,
-le jus d 1 citron
-1 sachet de fromage rapé

et tu mélanges le tout !

sinan au lieu de la crémen fraiche tu peut metre un oeuf !

Citation
kamelya999 a écrit:
salam miss !

avec le fromage de brousse j sais pas trop ! par contre, recette au thon :
-1 grande boîte de thon au naturel, égoutté,
-du persil finement haché,
-1 ptit pot de crème fraiche,
-le jus d 1 citron
-1 sachet de fromage rapé

et tu mélanges le tout !

salam j'aime beaucoup ta recette et je vais en faire pour ce soir merci
et bon ramadan

Vous pouvez aussi faire ces briouats uniquement avec du fromage blanc, du persil hâché, du poivre (sel si le fromage n'est pas salé).

Le persil est une très bonne source de vitamines :

Le persil frais et cru apporte 28 kcalories pour 100 g de partie comestible
et contient :

• Eau (84 %)
• Glucides (7 %)
• Lipides (0,5 %)
• Protides (4 %)
• Fibres alimentaires (5 %)
• Substances minérales et oligo-éléments : Bore, calcium, chrome, cobalt,
cuivre, fer, magnésium, manganèse, nickel, phosphore, potassium, sodium,
sélenium, zinc.
• Vitamines : B1 - B2 - B3 ou PP - B5 - B6 - B9 - C (très grande richesse) -
E - Provitamine A (grande richesse).
• Autres substances notables : Flavonoïdes (glucoside du lutéolol et apioside),
apiol et myristicine, principaux constituants de l'huile essentielle.

@++

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Si l'on peut trouver moins que rien, c'est que rien vaut déjà quelque chose
(Raymond Devos)

Merci Ririfleur, j'hésitais entre les faire avec des épices et de herbes, je vais opter pour la recette salée demain et après j'essaierai avec du sucre à la vanille puis la canelle.
Merci aussi pour la recette au thon.