merci beaucoup a khti! juste une question la gomme arabique sert a quoi?Citation
houjdryaniya a écrit:
salam,
moi la recette que j'utilise c plutot ca...que je vais préparer d'ailleurs auj ou demain inch'allah...testé et approuvé lol...
voila
des feuilles de bricks
1kg d'amandes cuites a l'eau et épluchés et frit
600g de sucre semoule
1/2 cas de gomme arabique
3 ouefs
1caq a soupe de canelle
100g de beurre
1/2 verre d'eau de la fleur d'aranger
haches tes amades en meme temps que le sucre et la gomme arabique, apres tu rajoutes les ouefs, la canelle, l'eau de la fleur d'oranger et le beurre...tu malaxe bien pr que les ingrédients se melnage bien...
tu fais des petites boules et tu commence a faire les triangles...
Citation
El hamdoulillah a écrit:merci beaucoup a khti! juste une question la gomme arabique sert a quoi?Citation
houjdryaniya a écrit:
salam,
moi la recette que j'utilise c plutot ca...que je vais préparer d'ailleurs auj ou demain inch'allah...testé et approuvé lol...
voila
des feuilles de bricks
1kg d'amandes cuites a l'eau et épluchés et frit
600g de sucre semoule
1/2 cas de gomme arabique
3 ouefs
1caq a soupe de canelle
100g de beurre
1/2 verre d'eau de la fleur d'aranger
haches tes amades en meme temps que le sucre et la gomme arabique, apres tu rajoutes les ouefs, la canelle, l'eau de la fleur d'oranger et le beurre...tu malaxe bien pr que les ingrédients se melnage bien...
tu fais des petites boules et tu commence a faire les triangles...