Salam Je fais souvent des brioches, elles sont bonnes et on les finit vite. J'ai essayé plein de recettes différentes mais je trouve pas celle qui donne des brioches super moelleuse , humide, avec la mie filante. Je trouve qu'elles sont toujours un peu sèches , ça passe quand on les mange le matin avec café ou thé. (Comme celles qu'on trouve en boulangerie).
Si vous avez une recette testée et approuvée je serai ravie.