Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie
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Messageune bonne couscousiere!   
Auteur: NYorkaise
Date: le 25 juillet 2009 à 06h14

qui peux me dire quelle est la marque d'une bonne couscousiere et s'il se vend au Maroc? pour dire a ma famille de m'en acheter une ou bien qd je descendrai au Maroc inchAllah, je l'acheterai.
la mienne, je l'ai eu une comme cadeau mais je dois tjs ajouter un plastique autour cad kefal pour ne pas laisser la vapeur sortir et ca brule si je ne la surveille pas mais j'ai vu chez une amie au Canada que sa couscousiere n'a besoin de rien, une fois elle pose son keskass, la vapeur sort!please helpsmiling smiley


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MessageRe: une bonne couscousiere!
Auteur: fatiha1980
Date: le 25 juillet 2009 à 10h17

moi j'ai acheter ici en france une basik a 20 euros é elle é top , pas besoin de boucher !
o maroc c'est moins cher, regarde a marjane ou dans les souks et achete une basik ca fera laffaire a moins si tu prefere de l'inox , ca coute un peu plus cher ( vers les 500 dh) mais moi personnellement j'aime pas , y'a tout qui colle !

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MessageRe: une bonne couscousiere!
Auteur: lola1234
Date: le 25 juillet 2009 à 21h16

Citer:
NYorkaise
qui peux me dire quelle est la marque d'une bonne couscousiere et s'il se vend au Maroc? pour dire a ma famille de m'en acheter une ou bien qd je descendrai au Maroc inchAllah, je l'acheterai.
la mienne, je l'ai eu une comme cadeau mais je dois tjs ajouter un plastique autour cad kefal pour ne pas laisser la vapeur sortir et ca brule si je ne la surveille pas mais j'ai vu chez une amie au Canada que sa couscousiere n'a besoin de rien, une fois elle pose son keskass, la vapeur sort!please helpsmiling smiley


il n y a pas de bonne ou mauvaise marque
chez le meme fabriquant tu trouves une qui ferme bien et une autre catastophique(la mienne ferme bien et celle de maman non)

moi non plus j aime pas le 9effal en plastique, ca chauffe a fonds et quand tu as besoin de retirer le keskass tu te brules les doigts
alors j utilise une bande d eponge fine pour cuisine

[www.vikingdirect.es] < phorum break>

je la mouille au moment de la placer et je met mon keskas dessus, effet garanti
au moment d enlever le keskas, je l enleve aussi pour pas qu elle brule et je la remouille pour la reutiliser
a la fin je la rince, la fais secher et la garde pour une prochaine fois
elle peut durer jusqu a 10 utilisation


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MessageRe: une bonne couscousiere!
Auteur: Bronxdiva
Date: le 25 juillet 2009 à 23h10

NYorkaise,
if you go to BJ's they have a great one everyone I know uses it .(it comes in a set though , i think 18 pieces for $120 or so )Welcome

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MessageRe: une bonne couscousiere!
Auteur: marocaine1974
Date: le 25 juillet 2009 à 23h25

ana la mienne je l ai achete ici en danemark du bazar,elle m a coute 20 euros.c etait d un irakien.
elle est excellente

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MessageRe: une bonne couscousiere!
Auteur: NYorkaise
Date: le 26 juillet 2009 à 00h18

merci les filles, c'est tres aimable a vous toutesin loveyawning smiley mais je n'ai pas bien saisi tt,
Lola1234, ca sert a koi cette eponge jaune? je n'ai pas comprissmiling smiley ce kefal en plastique est ce que tu parles de celui ki est en silicon?ca se vend en France pas aux USA.
Bonxdiva, BJ, is it the one close to the Guardia Airport? do they have what I'm talking about? our Moroccan Couscousiere?


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MessageRe: une bonne couscousiere!
Auteur: lola1234
Date: le 26 juillet 2009 à 03h28

salam NYorkaise


c effectivement du joint en plastique que je te parlais
[www.france-khafel.com]
je croyais que tu en avait un

pour l eponge jaune, je l utilise en 9effal
tu l essaie et tu me dis
ca marche avec tout type de couscoussieres, meme les plus recalcitrantes!

[www. hiboox.fr]

yawning smiley


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MessageRe: une bonne couscousiere!
Auteur: NYorkaise
Date: le 26 juillet 2009 à 05h02

Citer:
lola1234
salam NYorkaise

c effectivement du joint en plastique que je te parlais
[www.france-khafel.com]
je croyais que tu en avait un

pour l eponge jaune, je l utilise en 9effal
tu l essaie et tu me dis
ca marche avec tout type de couscoussieres, meme les plus recalcitrantes!

[www. hiboox.fr]

yawning smiley

Lola1234,
merci akhety liAllah yekhatikyawning smiley, j'ai bp aime ton explication, oui je vais essaye cet eponge la car j'ai le mm je l'utilize pour essuyer les bords du lavabo.
wow! zewina couscousiere diyalek, beghit behalehaconfused smileycrying be3dak hady couscousiere meta3 ma3koul, la mienne est style kedimsad smiley chenou semeyet deyalek s'il te plait?


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MessageRe: une bonne couscousiere!
Auteur: lola1234
Date: le 26 juillet 2009 à 11h39

bonjour Nyorkaise
bla jemil a khti


en fait, j ai deux couscoussieres
une grande pour quand il y a du monde
et une petite pour tout les jours

http://images3.hib oox.com/images/3009/c637c9ab3726529260a2774185a10beb.jpg


la grande je l ai acheté a oujda il y a plus de 7 ans, je ne me rappelle pas du prix mais c etait a sou9 lfella7

sur le couvercle il y a ecrit : original qualitat
24 carat gold
dessin de couronne

sur la base il y a ecrit:dessin de couronne avec le mot inox dedans
happy baron
s.s18/10 germany


lapetite je l ai acheté a rabat il y a 4 ans a 250 dh il me semble a soui9a dans un magasin de vaisselle " chez messouab"

sur le couvercle il y a ecrit:dessin de couronne avec un HH dedans
happy home
24 carat gold

sur la base il y a ecrit: dessin de couronne avec HH dedans
happy home
designed germany
super capsul bottom



j espere que je t aide comme ca
yawning smiley


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MessageRe: une bonne couscousiere!
Auteur: NYorkaise
Date: le 27 juillet 2009 à 00h05

wow! merci bp machi aider, rahe mm si je demanderai au vendeur sur place, il ne va pas donner ces details a khetyin loveyawning smiley liAllah yekhatiksmiling smiley


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MessageRe: une bonne couscousiere!
Auteur: lola1234
Date: le 27 juillet 2009 à 02h25

Citer:
NYorkaise
wow! merci bp machi aider, rahe mm si je demanderai au vendeur sur place, il ne va pas donner ces details a khetyin loveyawning smiley liAllah yekhatiksmiling smiley


yawning smileyyawning smileyyawning smileyWelcome


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MessageRe: une bonne couscousiere!
Auteur: NYorkaise
Date: le 27 juillet 2009 à 07h12

Citer:
lola1234
Citer:
NYorkaise
wow! merci bp machi aider, rahe mm si je demanderai au vendeur sur place, il ne va pas donner ces details a khetyin loveyawning smiley liAllah yekhatiksmiling smiley


yawning smileyyawning smileyyawning smileyWelcome
in lovein lovein loveyawning smileyyawning smileyyawning smiley

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MessageRe: une bonne couscousiere!
Auteur: nesty
Date: le 27 juillet 2009 à 11h43

j'utilise une casserole et je pose dessus un panier en osier en forme de cone acheté au maroc. Et je trouve bien mieux que toute les couscoussières!


Le mot que tu retiens entre tes lèvres est ton esclave.

Celui que tu prononces est ton maître.

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MessageRe: une bonne couscousiere!
Auteur: NYorkaise
Date: le 27 juillet 2009 à 16h45

Citer:
nesty
j'utilise une casserole et je pose dessus un panier en osier en forme de cone acheté au maroc. Et je trouve bien mieux que toute les couscoussières!

eye rolling smileywinking smileythumbs up, c'est nouveau casmiling smiley


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MessageRe: une bonne couscousiere!
Auteur: lavachkipleur
Date: le 27 juillet 2009 à 19h08

une photo nesty svp.

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MessageRe: une bonne couscousiere!
Auteur: nesty
Date: le 27 juillet 2009 à 20h28

C'est loin d'être nouveau!!!

Dès demain, je vous mets une photosmiling smiley


Le mot que tu retiens entre tes lèvres est ton esclave.

Celui que tu prononces est ton maître.

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MessageRe: une bonne couscousiere!
Auteur: Bronxdiva
Date: le 27 juillet 2009 à 20h54

I don't know which one we have in Morocco NYorkaise , I moved here when I was 16 so I really can't remember which one mom uses . I'm a (cook) and I make couscous all the time and I recommend the one they sell @ BJ's . If you live in Queens the one by Laguardia is closer to you .
Hope that helps !!Chef

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MessageRe: une bonne couscousiere!
Auteur: NYorkaise
Date: le 27 juillet 2009 à 21h46

Citer:
Bronxdiva
I don't know which one we have in Morocco NYorkaise , I moved here when I was 16 so I really can't remember which one mom uses . I'm a (cook) and I make couscous all the time and I recommend the one they sell @ BJ's . If you live in Queens the one by Laguardia is closer to you .
Hope that helps !!Chef
ok, thank you dear, BJ's doesn't have many locations in NYC and the only one I know is close to the Guardia Airport.
by the way!your Arabic is perfectthumbs upin love


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MessageRe: une bonne couscousiere!
Auteur: nesty
Date: le 28 juillet 2009 à 10h17

Chose promise, chose dûesmiling smiley

voici mon panier en forme de cone pour cuire la semoule:

[www.hiboox.fr]

[www.hiboox.fr]

[www.hiboox.fr]

Et je mets un petit filet fin au fond pour que la semoule ne tombe pas.


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Celui que tu prononces est ton maître.

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MessageRe: une bonne couscousiere!
Auteur: Pistaja
Date: le 28 juillet 2009 à 11h23

Citer:
nesty
Chose promise, chose dûesmiling smiley
voici mon panier en forme de cone pour cuire la semoule:

[www.hiboox.fr]

[www.hiboox.fr]

[www.hiboox.fr]

Et je mets un petit filet fin au fond pour que la semoule ne tombe pas.

Salam alykoum wr wb,

Ce sont les couscoussières traditionnelles, macha'Allah!!! thumbs up

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MessageRe: une bonne couscousiere!
Auteur: wardo
Date: le 28 juillet 2009 à 12h25

Salam Newyorkaise,
Pourrais-tu s'il te plait m'indiquer où se trouve les supermarchés arabes à New York ?

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MessageRe: une bonne couscousiere!
Auteur: lola1234
Date: le 28 juillet 2009 à 14h46

Citer:
nesty
Chose promise, chose dûesmiling smiley
voici mon panier en forme de cone pour cuire la semoule:

[www.hiboox.fr]

[www.hiboox.fr]

[www.hiboox.fr]

Et je mets un petit filet fin au fond pour que la semoule ne tombe pas.


allah ya3tek sa7a nesty
tu m as renvoyée 20 ans en arriere
allah yer7em ma grand mere


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MessageRe: une bonne couscousiere!
Auteur: lavachkipleur
Date: le 28 juillet 2009 à 15h10

super j'adore les astuces comme ça merci nesty.

je suis sur que ton couscous est délicieux.allah irham man a3lmak.

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MessageRe: une bonne couscousiere!
Auteur: NYorkaise
Date: le 28 juillet 2009 à 15h24

Citer:
wardo
Salam Newyorkaise,
Pourrais-tu s'il te plait m'indiquer où se trouve les supermarchés arabes à New York ?
wasalam,
NY kouleha? lol ok je sais la chaine TRADEFAIR mais c'est varie tu trouves tt et bien sure tu trouves les petits magasin, de viande halal dans des quartiers comme Brooklyn:BayRidge, Queensconfused smileyteinway.


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MessageRe: une bonne couscousiere!
Auteur: NYorkaise
Date: le 28 juillet 2009 à 15h26

Citer:
nesty
Chose promise, chose dûesmiling smiley
voici mon panier en forme de cone pour cuire la semoule:

[www.hiboox.fr]

[www.hiboox.fr]

[www.hiboox.fr]

Et je mets un petit filet fin au fond pour que la semoule ne tombe pas.
wow! c'est l 1ois mavie jevis un truc pareil! tebrekAllah 3like a khety et merciyawning smiley


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MessageRe: une bonne couscousiere!
Auteur: wardo
Date: le 28 juillet 2009 à 16h19

Shoukran NYorkaise !!
pour ces renseignements, allah ihafdek !!

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MessageRe: une bonne couscousiere!
Auteur: NYorkaise
Date: le 28 juillet 2009 à 16h26

Citer:
wardo
Shoukran NYorkaise !!
pour ces renseignements, allah ihafdek !!
smiling smiley

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MessageRe: une bonne couscousiere!
Auteur: nesty
Date: le 28 juillet 2009 à 16h43

salam,

pour répondre en général:

oui, la semoule est délicieuse mais ça, c'est parce qu'il y a du savoir fairegrinning smiley

sinon, c'est un panier qui est fait à la campagne dans ma région, Taza.

L'avantage, c'est que la vapeur ne s'échappe pas par les bords. Pas besoin, donc, de mettre du plastique ou un torchon autour.


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MessageRe: une bonne couscousiere!
Auteur: sel&poivre
Date: le 28 juillet 2009 à 19h03

salam aleikoum,

Merci NYorkaise pour ce postyawning smiley

Et Merci nesty pour les photos c'est une découverte pour moi aussi je vais envoyer les photos

à mes parents pour voir s'ils connaissaient déjà grinning smiley

Je veux bien croire que c'est efficace car avec la vapeur le panier gonfle légèrement ce qui permet de bien fermer sur les côtés et donc la vapeur monte droit au lieu de sortir de partout thumbs up

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MessageRe: une bonne couscousiere!
Auteur: ladydi
Date: le 28 juillet 2009 à 19h22

c est tres connu au bled c est vraiment bien

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