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j'ai une blette dans mon frigo et j'aimerai avoir une recette facile et bonne pour la faire ce soir, meci d'avance.

à vos claviers les filles j'attends.

sayah ftorkome.

Désolé mais je sais pas c koi une blette

c'est comme des épinards ça a une feuille blanche et verte.

Ah ok je ne connais pas même avec cette description.

RHANIA

moi non plus

j'ai cru que c'était un voleur d'huile qui souffrait d'un E de 3ème degré (blatte le e en 3ème lettre) qui se trouvait dans son frigo

Citation
RHANIA a écrit:
Ah ok je ne connais pas même avec cette description.

RHANIA

allez les filles sauvez moi. HELP ME.

Bonjour,

FEUILLES DE BLETTE A LA MAROCAINE

Pour 2 personnes
Feuilles d'une botte de blette
Jus d'1/2 citron
Huile d'olive
Paprika, cumin
Sel

Bien laver les feuilles de blette et les mettre à réduire dans une marmite pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.
Laisser refroidir et couper en petits morceaux.
Remettre dans la marmite et rajouter le paprika, le cumin, l'huile d'olive et le sel.
Laisser mijoter environ 10 minutes tout en remuant.
A la fin de la cuisson verser le jus du demi citron.

Remarque
Vous pouvez remplacer les feuilles de blette par des épinards.
Les pétioles de blette peuvent être utilisés pour faire un tajine. La recette est la même que pour le tajine de cardons.
_________________
voir photo recette : [cuisinemarocaine.free.fr]

merci ririfleur j'avais jamais pensé à les faire dans les brick. c'est bon pour ce soir.

une quiche ou tarte salé c tre bon

REMPLACE LE LARDON PAR DES TRANCHES DE JAMBON DE DINDE

Clafoutis aux blettes et
aux lardons

4 personnes
Prep. : 30 min.
Cuisson : 30 min.
Très facile



Il vous faut...

• 4 belles tiges de blettes, bien blanches,
• 200 g de lard fumé coupé en lardons fins,
• 3 oeufs,
• 4 cuillerées à soupe de farine,
• 20 cl de lait,
• 10 cl de crème fraîche liquide,
• Sel, poivre, muscade moulue,
• 100 g de parmesan râpé.

Préparation
Après avoir nettoyé et coupé les blettes en petits morceaux, faites-les pré-cuire 5 minutes à la vapeur puis séchez-les dans un linge (pour éviter un excès d'humidité dans la pâte).
Préparez la pâte en mettant dans un bol mixer : les oeufs, la farine, le sel, le poivre, une pointe de muscade moulue, la crème fraîche et le lait.
Mixez pour obtenir une pâte homogène mais pas trop liquide.
Disposez les blettes dans un plat à four et répartissez les lardons.
Ajoutez le parmesan râpé puis versez la pâte et enfournez à four préchauffé à 200°.
Baissez la température du four à 180° immédiatement et laissez cuire 30 min.
Mangez chaud en accompagnement d'une viande grillée ou avec une salade verte.
Le conseil du Chef

Le parmesan est un fromage très goûteux, mais vous pouvez aussi bien utiliser un vieux cantal ou une tomme de brebis bien sèche.

merci les filles y'a plus qu'à faire

sayah ftor kom

ou tous simplement des blettes à la crème


il faut 1 botte de blettes
2 à 3 tomates
1 oignon
1 gousse d'ail
10 cl de crème liquide
sel, poivre, huile

Fait cuire les tiges de blettes dans l'eau salée pendant 40 minutes.
Egoutte et coupe en morceaux.
Puis faire revenir l'ail et l'oignon et les tomates dans de l'huile.
Sale, poivre.
Tu peux si tu aime ajouter quelques herbes de Provence pour relever le goût.
Ajoute les blettes aux tomates. Laisse mijoter 10 minutes. Sale et poivre si besoin et Ajoute la crème liquide au dernier moment.

miam miam

Citation
RHANIA a écrit:
Ah ok je ne connais pas même avec cette description.

RHANIA

[maitrequeux.free.fr]


sinon un petit gratiné de blette trés simple et trés rapide :

tu coupe les blette en lamelle
tu les fais revenir ds une poele avec un filet d'huile d'olive et un oignon coupé en rondelle ( option l'oignon)
sel poivre
muscade,
herbe de provence

tu fait bouillir une tasse de lait
tu mets les bette ds un plat a gratin tu rajote le lait du fromage rapé et tu fé cuir ds le four 10 a 15 mnutes

salut les yabiladiens

voila j'ai prie avis sur vous et voila ce que j'ai préparé pour l'aicha.

mes blettes j'ai séparé le vert du blanc, le vert je l'ai laissé en entier tandis que le blanc je l'ai détaillé. j'avais un petit fenouil au frigo que j'ai détaillé lui aussi très finement.
ensuite j'ai mis le tout dans la marmitte avec de l'eau et du sel, après cuisson de ceux ci, j'ai préparé la béchamel de super aicha.
j'ai graissé avec du beurre un plat rond, étallé mes blettes et mon fenouil, des tranches de fromage à fondre. mis des tranches fines de tomate que j'ai asseché au papier absorbant, des morceaux de boursin pour salade gout olive et noix, une bonne dose de petite crevettes.
et j'ai fini avec la super béchamel et le fromage rapé.
j'attend ce soir pour faire gratiné.

voila je vous dirai demain si c'est réussi ou pas. inchallah.

Citation
ryan63 a écrit:
salut les yabiladiens

voila j'ai prie avis sur vous et voila ce que j'ai préparé pour l'aicha.

mes blettes j'ai séparé le vert du blanc, le vert je l'ai laissé en entier tandis que le blanc je l'ai détaillé. j'avais un petit fenouil au frigo que j'ai détaillé lui aussi très finement.
ensuite j'ai mis le tout dans la marmitte avec de l'eau et du sel, après cuisson de ceux ci, j'ai préparé la béchamel de super aicha.
j'ai graissé avec du beurre un plat rond, étallé mes blettes et mon fenouil, des tranches de fromage à fondre. mis des tranches fines de tomate que j'ai asseché au papier absorbant, des morceaux de boursin pour salade gout olive et noix, une bonne dose de petite crevettes.
et j'ai fini avec la super béchamel et le fromage rapé.
j'attend ce soir pour faire gratiné.

voila je vous dirai demain si c'est réussi ou pas. inchallah.

et bin si ça c pas une recette !!!!!!!

quote ryan63]j'ai une blette dans mon frigo et j'aimerai avoir une recette facile et bonne pour la faire ce soir, meci d'avance.

à vos claviers les filles j'attends.

sayah ftorkome.[/quote]

moi aussi connaisait pas je pensais ke tu voulais dire blatte

Citation
oum rania a écrit:
quote ryan63]j'ai une blette dans mon frigo et j'aimerai avoir une recette facile et bonne pour la faire ce soir, meci d'avance.

à vos claviers les filles j'attends.

sayah ftorkome.

moi aussi connaisait pas je pensais ke tu voulais dire blatte[/quote]

une blatte ??!!!

avec un peu de béchamale ça doi pas éte mauvais ça

Citation
oum rania a écrit:
quote ryan63]j'ai une blette dans mon frigo et j'aimerai avoir une recette facile et bonne pour la faire ce soir, meci d'avance.

à vos claviers les filles j'attends.

sayah ftorkome.

moi aussi connaisait pas je pensais ke tu voulais dire blatte[/quote]

la tu m'as fais rire de bon coeur nous sidna morlaba mangéer les blattes ah ah ah

autrement revenons à nos moutons chose promise chose due voila alors résultat réussie léger et frais à tous ceux qui veulent changer un peu.

c'est délicieux.

sayah ftorkom


blatte blatte blatte ah ah ah

Des blattes beuuuuurk

Des blettes oui et c'est très bon côté santé :

En arabe ça s'appelle "selk"

Voici la fiche "santé" des blettes avec photo pour ceux et celles qui ne savent pas de quoi
il s'agit.

[www.supertoinette.com]

On peut utiliser les feuilles à part, et les trons font un très bon tajine léger comme pour les cardons.

(tm)