Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

salem aylikoum wa rahmatallah wa barakatouh
voila mariée depuis peu je reçois pour la premiere fois ma belle famille prochainement inchallah et je voudrais préparer un bon repas marocain et g besoin de vos idées de l 'entrée au dessert en sachant qu il faut que ça reste bien traditionnel car mes beaux parents préférent les plats typiques alors vos avis???
barakallah oufikoum

entrée: zaalouk de poivrons + salade composée

plat: épaule d'agneau auw pruneaux

dessert: corbeille de fruit + tiramisu

thé

merci de m avoir repondu mais dis moi c koi le zaalouk de poivrons?
et pour le tiramisu je peux le remplacer par koi mon bo pere n aime pas ca
merci
barakallah oufik

Salam à la place du tiramisu tu peux faire une tarte poire amandes
Le zaalouk une entrée froide ou chaude d'aubergine écrasé et épicé

Citation
OMEYMA a écrit:
Salam à la place du tiramisu tu peux faire une tarte poire amandes
Le zaalouk une entrée froide ou chaude d'aubergine écrasé et épicé

g dis zaalouk de poivrons

la même chose mais avec des poivrons, des tomates, de l'ail, du vinaigre, de l'huile d'olive et des épices............

c en fait ce qu'apellent bcps, la takchouka

il faut appeler un chat un chat non?
avec du poivron c'est plutot chakchouka et pas takchouka
tu peux la faire aussi avec des courgettes (tomate et courgettes)
sinon tu peux faire foule mchermel, carottes aussi.

Citation
santita a écrit:

Citation
OMEYMA a écrit:
Salam à la place du tiramisu tu peux faire une tarte poire amandes
Le zaalouk une entrée froide ou chaude d'aubergine écrasé et épicé

g dis zaalouk de poivrons

la même chose mais avec des poivrons, des tomates, de l'ail, du vinaigre, de l'huile d'olive et des épices............

c en fait ce qu'apellent bcps, la takchouka

salam,

Pour l'entrée:salade composée c'est TYPIQUE(felfla+tomate,betteraves en cube,pomme de terre+carotte+petit pois avec la mayo,carottes rapées,riz+thon+maïs+mayo,céleri rapées aussi) que tu décorera avec des crevettes ou surimi ou saumon fumé.
Ou encore des brik aux fruits de mer+riz ummmm

Pour le plat:rien de mieux que le tajine aux pruneaux ou encore une bastilla aux fruits de mer si tu fait la salade composée bien sur

En dessert===>>la corbeille de fruits Mdr,ça reste le classique,sinon une tarte aux pommes !