Tout à l'heure , j'ai voulu tester des beignets "français " , le beignet rond normal saupoudré de sucre glace , vous voyez le genre ? je précise c'était une première pour les beignets , et donc jai pas compris : à peine je les mettais dans l'huile qu'il prenaient une couleur très foncée très rapidement , le gout y était plus que l'esthétique! et encore....donc yen a certains tellement ils étaient pluuus que dorés je le sortai mais ils étaient pas bien cuits à l'intérieur , bizarre
J'ai mis des oeufs dans cette recette (3 pour un petit peu mois d'1kg de farine) , je sais que pour les Sfenj de chez nous on en met pas apparemment , c'est peut etre du à ça ? ou au fait qu'il étaient un peu épais aussi ?
bref.....svp les filles si vous avez des conseils pour pas que le beignet devienne black et au passage je suis preneuse des recettes si vous en avez.
merci de m'avoir répondu , et je crois que le probleme c'était ça aussi , huile trop chauffée , et l'épaisseur de pate à revoir aussi , je vais retester bientot !
je veux bien la recette , à moins qu'elle soit sur ton blog , je m'y suis enfin abonné c'est bon !!
cette fois ci était la bonne , merci beaucoup pour ta recette !! ils sont parti comme des petits pains lol , par contre la prochaine fois faudrait que je les fasse un peu plus épais mais ça n'a rien dérange à leur gout .
Bssaha ma belle il faut qu ils lèvent bien et qd tu les plonge dans l'huile prend de l'huile avec une cuillère et arrose les jusqu'a ce qu'ils gonflent
, le gout y était plus que l'esthétique! et encore....donc yen a certains tellement ils étaient pluuus que dorés je le sortai mais ils étaient pas bien cuits à l'intérieur , bizarre 
et au passage je suis preneuse des recettes si vous en avez. 
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