Est-ce que quelqu'un sais comment faire le batbout marocain? J'essayé de le préparer ici mais c'est n'était pas du tout comme le vrai batbout. C'est-à-dire , il n'était pas mauvais , c'était mangeable, mais à l'interieur du batbout on ressentais un peu le goût de la farine de blé. La pâte n'était pas legère et avec un texture souple. Quel est le secret?
NB: J'ai suivi cette récette-là :
Modifié 3 fois. Dernière modification le 31/05/13 03:46 par msbrasil.
Salam a3likoum, C'est la meme chose que le pain. Il faut beaucoup travailler la pâte, la rendre souple avec suffisamment d'eau ajoutée au fur et à mesure.
Salam, mmmhhhhh le batbout... cro cro bon miam.... moi je le fais en forme de miche de pain et il est excellent... mais il sent la farine donc je ne peux pas te donner la recette et il est pas fin... c'est un batbout rapide mais quel miam.
chargement...
+ 
