Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie
Messagebastilla au poissson   
Auteur: mouslima95
Date: le 30 décembre 2008 à 19h58

salam alaykoum

qui pourrait me retrouver la recette de choumicha de la bastilla au poisson car ma belle soeur l'a vue mais ne s'en souvient plus!!!

et comment le faire en forme de poissson


barakoullah fikoum

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MessageRe: bastilla au poissson
Auteur: lamyaâ
Date: le 30 décembre 2008 à 20h08

Elle l'avais fait avec de la pate feuilletté choumicha.


Une philosophie de Succès"gardez vos croyances positives"
car
Ce que vous croyez devient vos pensées
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MessageRe: bastilla au poissson
Auteur: settatia67
Date: le 31 décembre 2008 à 14h52

la farce 500g de poisson chair blancc
500 g de crevette
400 g de calamars
1/2 sachet de champignon noir 10g
200g vermicelle chinoise
2 gros oignon ciselés et sués
persil
4 gousse d'ail
1 cc de cumin
sel poivre
1/2 cuillère a café piment cayenne
1 citron confit
6 cs de soa
100 g fromage rapé
160 g beurre

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MessageRe: bastilla au poissson
Date: le 31 décembre 2008 à 19h47

Citer:
lamyaâ
Elle l'avais fait avec de la pate feuilletté choumicha.

assalam alaykoum

non c'etait dans chhiwat bladi et c'etait avec des feuilles de brick

mouslima tu peux chercher sur youtube ou dailymotion

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MessageRe: bastilla au poissson
Auteur: lamyaâ
Date: le 31 décembre 2008 à 19h58

autant pour moi j en avais vu une avec de la pate feuilletté en forme de poisson
moi perso on la fait en feuille de brick Mhencha c la meilleur


Citer:
cindirella 1988
Citer:
lamyaâ
Elle l'avais fait avec de la pate feuilletté choumicha.

assalam alaykoum

non c'etait dans chhiwat bladi et c'etait avec des feuilles de brick

mouslima tu peux chercher sur youtube ou dailymotion


Une philosophie de Succès"gardez vos croyances positives"
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MessageRe: bastilla au poissson
Auteur: settatia67
Date: le 31 décembre 2008 à 21h47

j'ai un livre de Rachida hammaouche qui présente les 2. Le feulleté en forme de poisson.le tracage elle le fait avec un carton où elle dessine un poisson.mais aussi la pastilla avec feuille de brick.

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