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oumassiya a écrit:
ah je vois
moi je faisais tjs des cakes au citron avant (lol jconnaissais que cette rectte de cake) ben ca allait
Puis apres ils levaient plus, je crois que ca vient de l acidité du citron qui doit amoindrir l effet de la levure chimique
j ai plus retenté pourtant j aime trooooo
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joliha a écrit:
Salam les filles j'ai fait un gâteau mais il n'a pas gonfler
Avez vous des astuce?
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Sablée a écrit:
Salam
Zeste de citron et l équivalent de cuillère à soupe d eau bouillante en oeufs.
Donc si tu mets trois oeufs dans ta recette, rajoute à la fin de ton mélange l équivalent de 3 cuillères à soupe d eau bouillante, ça rend ton cake plus moelleux et ça gonfle mieux.
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