...et c'est dans un resto de casa que ça se passe.
est ce que le vouloir de devenir "moderne" pousse certains(nes) de nous a immité les autres meme en boufant et en buvant du haram?
un petit passage de la cronique de notre "critiqueuse" culinnaire dans "maroc-hebdo":
"limites. Je menace de partir si mon plat n’arrive dans les cinq prochaines minutes. Je n’ai pas eu à mettre mes menaces à exécution. Je suis servie. L’escalope couverte de tranches de jambon et gratinée au fromage accompagnée avec des tagliatelles à la crème n’a pas réussi à m’apaiser. Mais, j’avoue que c’est bon. La viande est racée et de bonne qualité. J’ai quand même regretté mon choix à la vue des pizzas sevies aux clients avoisinants. Elles paraissent appétissantes. Pour le dessert, j’ai été déçue. J’ai pris un framboisier. Un gâteau, nappé de sauce caramel, avec de la génoise, de la crème et des framboises. Je n’ai pas apprécié. Il est fade et manque de finesse. Une petite bouchée a suffi pour que je prenne ma décision. Je ne le finirai pas. Pour la boisson, même si la carte de vin est alléchante, je me suis contentée, comme d’habitude, d’une petite bouteille d’eau minérale. Dans ce restaurant, ce qui m’a plu le plus, c’est l’addition. Elle est légère. J’ai payé 179 DH. Un bon rapport qualité / prix. Pour les amateurs de pizzas et de pâtes, « Au four à bois» est une bonne adresse. Je vous recommande vivement la formule duo, pizzas et pâtes, au prix de 80 DH et 85 DH. De ma part, j’ai toujours envie de manger italien."
C'est le genre de personnes qui "pense" être "moderne" en écrivant et en agissant ainsi. Car ça "en jette" de consommer des plats européens surtout s'il y a du jambon (peu importe qu'il s'agisse de jambon de dinde ou non, d'ailleurs elle ne s'est pas donné la peine de préciser )
C'est ce genre qui va finir par tuer l'excellente cuisine marocaine (qui commence déjà a être préparée à coup de cubes de Maggi et autres Knorr)
En plus elle qualifie de "légère" l'addition de 179 DH...
ah non msiou chidra jambon is jambon donc jambon de dinde, de poulet, de porc ... comment veux-tu qu'on appelle le truc qui ressemble au jambon de porc par la forme mais qui est à base de dinde ou de poulet ???
Et pourquoi on n'a pas le droit de manger le jambon au Maroc? C'est quoi cette manière d'interdire tout et tout au nom de la religion? moi, je veux manger le jambon, ce n'est pas le probléme de l'autre, ca ne le regarde pas! mais quoi encore. Bientôt il va falloir bénir l'eau avant de la boire!!
chidra a écrit: ------------------------------------------------------- > si c est de la dinde il faut l appeler autrement > car le seul jambon c est du porc
Le porc etait interdit par la religion musulmane et juive, parce qu'il ne se conservait pas bien dans le desert (bah oui, a leur epoque, y'avait pas encore le congélateur!!!) et donc ca pourrissait et donnait des maladies.
Aussi, un morceau de porc(je ne sais plus lequel!) a rendu malade un saint,me semble-t-il (je ne sais plus lequel!) et du coup le porc etait interdit de consommation!!
Pour le vin, bah vous connaissez l'histoire "ma kalilouhou youskir kathirouhou 7aram"
Et comme dit...euh je ne sais plus qui...je vois pas comment on appelerai ces choses qui ressemble au jambon mais faites de dindes, poulets...pour moi c'est des jambons, mais jambons de poulet, jambon de dinde...!
Et comme dit rynardio, si je veux manger du jambon ou boire du vin, en quoi ca regarde l'autre?? (que je sois musulman ou pas d'ailleurs!)!
La difference, c'est cette chose que nous avons tous en commun
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donc jambon de dinde, de poulet, de porc ... comment veux-tu qu'on appelle le truc qui ressemble au jambon de porc par la forme mais qui est à base de dinde ou de poulet ??? 
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