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appelle les yabiladiennes
naaima [ MP ]
9 février 2007 14:05
salut les filles ,
j ai des invites surprise le dimanche.et j ai encord rien preparer encord et j ai besoin de votre aide merci de m avoir donner des aides de salades ah et j aimerai savoir est ce que il y a parmis vous qui connait la recette du poulet au vermicelle
smiling smiley merci
poulet au vermicelle ??? est-ce seffa ?

Vermicelle au poulet

1 poulet coupé en morceaux
1 paquet de vermicelle
2 oignons
de l’ail râpé + ou - selon le goût
persil
coriandre
1/2 cuillére a café de gingembre
1/2 cuillére de poivres blancs
1 de poivres noirs,
1 de safran
1 de cannelle
sel sucre
Pour décorer
sucre glace
cannelle amandes émondées et frites



Met de l’eau dans le bas du couscousier, et laisse bouillir. Huile le couscousier et verse-y la vermicelle et Laisse cuire.
Dans une marmite, fait revenir les morceaux de poulet dans un peu d’huile.
Ajoute Y les oignons, l’ail, les herbes hachés, les épices et le sel.
Ajoute un verre d’eau, et laisse cuire à feu doux.
Verse la vermicelle dans un plat et démêle-les à l’aide d’une fourchette.
Ajoute-y 2 cuillères à soupe l’huile et mélange bien.
Remet la vermicelle dans le couscousier et laisse cuire 20 mn.
Ensuite met la vermicelle dans un plat creux, et verse dessus de l’eau! utilise l’eau du bas du couscousier.
Egoutte la vermicelle, Met dans un plat, et ajoute une noix de beurre.
Mélange et ajoute du sucre si besoin.
Pour servir met une couche de vermicelle dans une assiette,ajoute le poulet et sa sauce dessus et recouvre de vermicelle.
Saupoudre de cannelle, de sucre glace et d’amandes en dessinant des traits.



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La seule épée qui ne rouille jamais est la langue de la femme.sad smiley


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nwijite [ MP ]
9 février 2007 15:51
Citation
aicha a écrit:
poulet au vermicelle ??? est-ce seffa ?

Vermicelle au poulet

1 poulet coupé en morceaux
1 paquet de vermicelle
2 oignons
de l’ail râpé + ou - selon le goût
persil
coriandre
1/2 cuillére a café de gingembre
1/2 cuillére de poivres blancs
1 de poivres noirs,
1 de safran
1 de cannelle
sel sucre
Pour décorer
sucre glace
cannelle amandes émondées et frites



Met de l’eau dans le bas du couscousier, et laisse bouillir. Huile le couscousier et verse-y la vermicelle et Laisse cuire.
Dans une marmite, fait revenir les morceaux de poulet dans un peu d’huile.
Ajoute Y les oignons, l’ail, les herbes hachés, les épices et le sel.
Ajoute un verre d’eau, et laisse cuire à feu doux.
Verse la vermicelle dans un plat et démêle-les à l’aide d’une fourchette.
Ajoute-y 2 cuillères à soupe l’huile et mélange bien.
Remet la vermicelle dans le couscousier et laisse cuire 20 mn.
Ensuite met la vermicelle dans un plat creux, et verse dessus de l’eau! utilise l’eau du bas du couscousier.
Egoutte la vermicelle, Met dans un plat, et ajoute une noix de beurre.
Mélange et ajoute du sucre si besoin.
Pour servir met une couche de vermicelle dans une assiette,ajoute le poulet et sa sauce dessus et recouvre de vermicelle.
Saupoudre de cannelle, de sucre glace et d’amandes en dessinant des traits.


ah mon avis c du poulet farcis aux vermicelles
naaima [ MP ]
9 février 2007 15:54
salut aicha merci pour la recette mais je chrerche le poulet farcie avec la vermicelle se que je sais c est que vous utilisez la vermimelle chinoise et le poulet vous les mettre a la vapeure puis au four pour thmar merci:
Poulet à la Vermicelle chinoise

1 poulet
1petit paquet de vermicelle chinoise
2 oignons
2 gousses d'ail
100 grammes d’olives dénoyautées
quelques brins de persil
1 petite botte de coriandre
Ecorce d'1/2 citron confit
2 cuillères a soupe d’Huile d'olive
cumin Safran, gingembreSel, poivre

Faire tremper 5 minutes la vermicelle dans une casserole d'eau chaude et laisser tremper.
La mettre dans une passoire puis dans un saladier,et la découper aux ciseaux, y ajouter le persil et la coriandre hachés, les olives coupées en rondelles, le citron coupée en petits dés le sel, le poivre le cumin et le gingembre.
Farcir le poulet avec ce mélange,et coudre l’ouverture avec un fil et une aiguille pour que la farce ne déborde pas.
faire chauffer l'huile d'olive, y mettre les oignons couper menu avec l’ail.
Faire rissoler en y ajouter le poivre, le safran cumin et gingembre.
Mettre le poulet dans la marmite, le retourner plusieur fois pour l’imprégner de parfum,et le mettre a cuire a la vapeur,dans le haut d'un couscoussier 45 minutes.
Au bout de ce temps Mettre le poulet à dorer au four pendant une 15 minutes + ou -en arrosant la peau du poulet avec du beurre fondu,jusqu’à ce qu’il soit parfaitement cuit et dorée.



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La seule épée qui ne rouille jamais est la langue de la femme.sad smiley


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naaima [ MP ]
9 février 2007 17:35
merci aicha tu es adorablesmiling smiley
ephenea [ MP ]
9 février 2007 18:39
invités- surprise car tu n'es prevenue que 2 jours à l'avance(tm)
machaallah aicha jviens d'arriver sur ce site dt javai entendu parler. Walah tu ma blefé!! jvai bientot me marrier et la jvai vite la noter ta recette et l'essayer. Mn fiancé dit ke sa le derange pa kje fasse du brouillon chez moi tant ke chez ns jfais ke du propre.... Sa reste a voir!! lol
 
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