Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Salam alykom,

Je raffole des gâteaux au chocolat

Je vous propose de mettre dans ce post, des recettes à base de chocolat et que vous avez déjà testé

Je commence:

Fondant au chocolat

Ingrédients :
250g de chocolat
250g de beurre
250g de sucre
5 oeufs
2 c.a.s de farine

Préparation :
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde option décongélation c'est plus rapide. Ajouter le sucre, bien mélanger. Ajouter un à un les oeufs, mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène. Ajouter enfin la farine. Verser la pâte dans un moule, et faire cuire une vingtaine de minutes à 190°C
.


Je l'ai préparé plusieurs fois et le resultat est garanti

-LE MOELLEUX AU CHOCOLAT-

INGREDIENTS :


-150gr de farine,
-140 de sucre,
-125gr de chocolat noir,
-4 oeufs,
-1/4 l de crème fraiche,
-1sachet de sucre vanillé

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Faire fondre le chocolat avec un peu d'eau. Y incorporer délicatement les oeufs un à un, puis ajouter le sucre et le sucre vanillé. Ajouter la farine, puis la crème.
Beurrer et fariner le moule, Y verser la pâte.
Cuire à four moyen une quarantaine de minutes.

simple, et réussi à 100/100

brownies trop bon que j ai déja tésté plusieurs fois, mais je mets moins de noix

POUR 6 PERSONNES
Ingrédients:
- sucre en poudre : 220 gr
- beurre pommade : 110 gr
- chocolat noir : 190 gr
- farine : 180 gr
- oeuf : 3
- sucre vanillé : 1 sachet
- levure chimique : 1 c. à café
- sel
- cerneaux de noix : 200 gr



Préparation:
Allumez le four th.
6 (180°C).
Beurrez le moule et farinez-le, faites tomber l'excédent en le tapotant à l'envers.
Faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux dans un saladier ou un cul-de-poule, avec le beurre, dans un bain-marie.
Retirez de la source de chaleur dès que le chocolat est entièrement fondu.
Ajoutez le sucre et les oeufs sans trop les travailler.
Tamisez la farine et la levure puis ajoutez-les au mélange, ainsi que le sel.
Mélangez soigneusement.
Ajoutez enfin les cerneaux de noix concassés.
Mélangez de nouveau.
Versez dans le moule et faites cuire 30 à 35 min.
Laissez refroidir 30 min hors du feu.
Décollez les parois puis retournez le moule sur une planche.
Laissez refroidir complètement et découpez en carrés de 5 cm de côté.



bon appétit

beurre pommade,
cerneaux de noix,
c'est koi please?????

beurre pommade=Beurre travaillé de façon à obtenir la consistance d'une pommade!
cerneaux de noix= noix sans coquilles et partager en deux !

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Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?

ok, barakallah ou fik aicha, mais il faut un moule a gateau spécial??

j adooooooooooooooore le chocolat et vous me donner tres envie d essayer ttes ces recettes mais je suis au regime depuis 2 jours et je veux pas craquer alors pitié arretez je peux plus resister e cette tentation.
c est plus fort k moi.

allez juste une part et après tu reprends ton régime....