Salam aaleykoum J aime beaucoup cuisiner ,J aime tout faire moi même et je cherche toujours à M améliorer ,actuellement je cherche à faire un pain réussi,je parle du pain traditionnel Maghrébin ,J ai entendu certaines personnes qui disent rajouter des améliorant de panification ,je ne connais pas et je ne sais pas où cela se vend ,de plus je M interrogé sur des éventuelles retombées négatives sur la santé Sinon et vous que rajoutera vous à votre pain pour le réussir ,quelle est votre reçette magique Merci d avance pour le partage
Salam Dîna a raison rien de mieux que de suivre la recette traditionnelle. Apres c'est au fur et à mesure que tu sauras quoi rajouter pour qu'il soit meilleur, plus d'eau, plus de farine que de semoule... Moi je rajoute un peu de sucre dans ma pâte, chacun son truc
Salam moi je met du sucre avec ma levure ! C'est aussi un améliorant naturel vu que la levure est nourrit par le sucre et gonfle bien je met aussi un peu d'huile pour que ma mie s'effrite moins
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
moi je met du sucre avec ma levure ! C'est aussi un améliorant naturel 
je met aussi un peu d'huile pour que ma mie s'effrite moins 
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