Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

voici un plat que j'ai fais pour le dej aujourd'hui
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salam
tres gelatineux ce légumes
mais dis moi c est pas ce legume que les tunisiens mangent en forme de velouté?

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warda

je ne sais pas rose marocaine

ca a l'air tres bon!!
besseha!

(ma3a l assaf, c'est le seul legume que je n'aime pas...)

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Mon amour...

Citation
@rosemarocaine@ a écrit:
salam
tres gelatineux ce légumes
mais dis moi c est pas ce legume que les tunisiens mangent en forme de velouté?

si en tout le truc gélatineux que mangent les tunisiens et qui sent tre fort s'appelle mlokhia.

Moi j'aime mmm.
avec des petit sefarjel (je pense on l'appelle sefarjel beledi, c des tt petit) c'est mmmmmmmmmmmmm miamiam.
Si nn les tunisiens l'appelle "guenawia" et la meloukhia tunisienne c'est une plante verte qui n a rien avoir avec notre mloukhia ou gombos et le gout rien avoir aussi. Je vous le dit car je l'ai deja acheté et preparé cette mloukhia tunisienne

salam,

j'adore les gombos!

Pour éviter le côté gluant dans la sauce, il suffit de ne pas les ouvrir!

Sinon, je les fais aussi à la tomate, et franchement, c'est un vrai délice

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Le mot que tu retiens entre tes lèvres est ton esclave.

Celui que tu prononces est ton maître.

Salam,

Moi aussi j'adore les meloukhias... trop trop bon

Et comme dirait Pumbaa dans "Le Roi Lion 1"

"Un peu gluant mais appétissant"

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L'important, ce n'est pas d'ajouter des années à sa vie mais de la Vie à ses années

3aicha le ptt sfergele on l'apel (LKIME)
nesty ce vrai il faut pas les ouvrir couper un peu la queu sans ouvrire
mamzelilia je croix que tu parle du mlokhia egypcienne eu aussi ils l'ont sous forme de plante notre mlokhia il l'apel (bamia).on l'a mange a la meque

j'en ai cuisiné une fois, ce n'était pas mauvais. mais en tout cas c cher chez nous. environ 9€/ kg

Salam,

Je déteste on le mangeait souvent au bled rien que l'aspect me répugne allé savoir pk

jadore mloukhia je savais pa ce ke sai la 1er fois je lai manger chez ma tante javai leau a la bouche elle re tre bien préparer je lai di a ma mere on la fai uen fois depui , e plus jamais a cause de mes feres ils naiment pas a cause deux on la fai jamai
je la veuuuuuuuuuuuuuuuuu

mes freres naiment pas il la trouve com de la salive (mdafla)

en fait la mlokhiya c de la corette
et le gambos c plutt gunéwya

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mon mari l'aaime le gombos avec sfergel on fesant cuire le sfergel avec la viande on on enfile le gombos dans un fil et on le depose sue le coing et on fais cuire et au moment de servire on degore le plat de sfergel bilmlokhia .
pour lr prix ici ce 1euri 1/2
et a MEknes on l'achete bezalague a 1DR ou 2DR presque 250g