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Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie
de l aide
Auteur: fat2000
Date: le 02 mars 2009 à 13h01
salam
j espere comme ici c toute des femmes votre avis svp j avais poster sur astuce mais c dortoir la bas sa lis sa passe [www.yabiladi.com] Re: de l aide
Auteur: shalimar@
Date: le 02 mars 2009 à 13h56
salam
poulet zitoun viande pruneaux toujours les memes
je prefere les desserts surtout les patisseries boisson jus d orange ou nectar de fruit sa depend Re: de l aide
Auteur: samira85
Date: le 02 mars 2009 à 14h29
salam,
y'a un post similaire dans forum mariage lalla laaroussa et de ma part j'aime les plats authentiques traditionnels et surtout la qualité des plats car y'a des traiteurs dont la bouffe est vraiment immangeable et malgré ça les invités ne se rendent compte de rien mangent et mangent donc pour moi c'est un peu de tout![]() Re: de l aide
Auteur: ana*
Date: le 02 mars 2009 à 15h02
Salam,
Pastilla, viande d'agneau cuite au méchoui, nectar de fruit, thé et gateaux ![]() Re: de l aide
Auteur: rifiadu45
Date: le 02 mars 2009 à 15h15
salam
alors moi dans tous les mariages auxquels j'ai assiter le repas qui m'as le + plus, c'était salade de riz et thon, avec mais, carotte rapée etc ensuite briouates au poulets et pour finir viande de mouton avec pruneaux et amandes, pour le dessert c'était des fruits, et les boissons ils avaient mis dans des paniers des canettes aux gouts différents, perso, c'est plus économique, et il y a moins de gaspillage que les bouteilles , durant la soirée y'avaient des amuses-bouches, thé et jus d'orange avant le repas
voila pour pour moi, en espèrant t'avoir aider ![]() vice présidente de la ligue anti cafards
les cafards c'est tabou, on en viendras tous a bout
karimero le cafard géant, gare a toi
Re: de l aide
Auteur: fat2000
Date: le 02 mars 2009 à 17h53
merci les filles pour vos reponses
oui samira85 j essai de chercher un petit plus pr le repas Re: de l aide
Auteur: samira85
Date: le 02 mars 2009 à 18h01
c'est à la mode pastilla aux pigeons, comme entrée cervelle mcharmla + foie mcharmel + zaalouk brocoli ou les épinards, 3 plats à savoir pageot royal farci +légumes et fruits de mer, après plat de poulet beldi le classique et à la fin du mechoui mais ça c'est au maroc Re: de l aide
Auteur: fat2000
Date: le 04 mars 2009 à 08h55
Citer: salam merci c vrai je pensais aussi tt un repas a base de fruit de mer Re: de l aide
Auteur: monia marrakech
Date: le 04 mars 2009 à 12h21
en entrée une salade bien composée : laitue , tomate ,betterave ,mais ,carotte rapée , oeufs , thon surimi , et quelque crevettes pour décorée .
ensuite une pastilla individuelle poulet ou fruits de mer en plat viande aux pruneau et abricots dessert salade de fruits thé , café , assortiments de petits gateaux pour terminer la fameuse piéce montée de préférence plusieurs sortes . fraisier , foret noire , moka , choux garnies ![]() Re: de l aide
Auteur: aicha
Date: le 04 mars 2009 à 12h33
salam les filles et le bon vieux couscous il a était mis au oubliettes je ne sait pas pour vous mais je trouve que les mariages c'est de pire en pire plus tu est pauvre et plus tu veut en faire voir.
quand retourneront nous a la simplicité ![]() On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition. C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille. On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec ![]() Re: de l aide
Auteur: fat2000
Date: le 04 mars 2009 à 14h19
salam
aicha si je pouvais gerer sa moi je ferai un repas simple et invité le moins de monde possible le couscous ma mere le fera le jour du henné franchement je pourrai m en passé du jour de fete crois moi c plus un stress ke autre chose j ai hate ke sa se termine Re: de l aide
Auteur: aicha
Date: le 04 mars 2009 à 14h49
salam fat2000 je te comprend bon courage ![]() On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition. C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille. On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec ![]() Re: de l aide
Auteur: samira85
Date: le 09 mars 2009 à 15h26
salam,
le couscous c'est pas pour une fete de mariage mais plutot un enterrement j'ai jamais vu du couscous dans un mariage, en france ça peut aller vu qu'on le prépare pas assez souvent peut etre ou un plat marocain en france mais au maroc on mange que ça chaque vendredi ou chaque dimanche
y'a des familles moins aisées qui font seffa avec poulet et amandes c'est très bon aussi Re: de l aide
Auteur: fat2000
Date: le 09 mars 2009 à 16h25
Citer: salam non samira detrompe toi on a le droit a sa chaque vendredi soir chez nous pas midi parce ke ya le travail mais on se reuni le soir hé ben si on le fais a des bapteme enterrement mariage meme ya pas longtemp je l ai mangé a un mariage en belgik au poulet et oignon c etai tres tres bon cuisiné par une cuisiniere de ourzazate j ai meme envi de demander son numero a mes cousins ma mere le fait pour le soir du henné mais pr la salle sa sera poisson kom c mon mari ki paie la cuisiniere ils on decidé poisson ![]() Re: de l aide
Auteur: samira85
Date: le 09 mars 2009 à 16h59
salam
merci fat2000 pour l'info, au maroc un couscous reste un plat sadaka qu'on envoie aussi aux mosquées le vendredi pour les mendiants, et ça commence à etre un peu rare meme lors d'une janaza enterrement, mais j'ai jamais mangé ce plat dans un mariage ou baptème au maroc ni meme entendu paler du couscous hors enterrement. ça reste un bon plat que j'aime bcp mais voilà tout comme pour rfissa spéciale baptème et qu'onpeut pas manger dans un mariage ou enterrement. après hors maroc j'ai jamais pensé qu'on peut le faire dans un mariage voilà |