Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

salam khwouatati,

en sachant que je vis en belgique à 3min de la frontière française (j'y fais souvent mes courses, auchan, carrefour, lidl, aldi,...) où pourrais je trouver l'agar agar?? et svp expliquez moi correctement quel est son rôle!!! merci beaucoup à vous toutes je compte sur vous...

salam

alors tu en trouvera pas en grande surface mais dans les magasins bios,chez les commerçants asiatiques.

l'agar agar sert à épaissir les préparations, il remplace la gélatine dans les entremets, gâteaux mousse......
voila bonne soirée!

merci beaucoup khti,c'est très gentil d'avoir pris la peine de me répondre...

je t'en prie khti c'est normal on est la pour s'aider!