9richlate ou 9rachel
7 février 2006 17:36
salam TLM

j'aimerai bien savoir comment préparer des krichlate. merci

j ai dejà une recette ! mais j ai entendu parlé d'une autre préparée en fromage.

A bientot smiling smiley
1 Kg de farine, prévoir un supplément
1 petit verre de lait tiède
1 verre moyen de sucre
1/2 verre d'huile, 1/2 verre de beurre fondu
50 g de levure de boulanger
1 grand verre de graines de sésame, 40 g d'anis
Un peu d'eau de fleur d'oranger
1 pincée de sel

Pour la décoration
1 jaune d'oeuf et quelques graines de sésame

Dans le lait faire diluer la levure boulangère et laisser reposer quelques instants.
Dans un grand récipient mettre la farine, le sucre, les graines de sésame et l'anis.
Ajouter le mélange lait levure et l'eau de fleur d'oranger.
Verser l'huile et le beurre fondu. Bien pétrir jusqu'à obtenir une pâte consistante.
Une fois la pâte bien pétrie, faire des petites boules de la taille d'une mandarine.
Les abaisser à une épaisseur de 1 cm.
Déposer dans un endroit relativement chaud, sur une serviette.
Couvrir d'une autre serviette et d'une couverture.
Laisser reposer environ 2 heures. Lorsque la pâte a levé, piquer légèrement avec une fourchette.
Badigeonner de jaune d'oeuf et disposer quelques graines de sésame.
Préchauffer le four (th. 7) et faire cuire 20 minutes.
Il faut que les galettes soient bien dorées des deux côtés.

p.s: désolée, je connais pas celle au fromage, mais à mon avis , tu peux les farcir de fromage et donc ce seré la même recette avec une farce au fromage rapé ou au kiri, ou mieux encore au crottin de chèvre miam miam grinning smiley
salam

merci santita pour ta réponse, mais malheuresement, ce qui m as donné c 'est pas les krichlate (ceux que je veux moi) ! pour mieux t expliquer : il sont tt petit taille d une amende, on les coupe avec des ciseaux ! voila smiling smiley

merci encore
bonour
1 kg de farine
1/4 kg de beure sinon 1/4 L d'huile
1/4 kg de sucre
1/4 L de lait
1 sachet levure chemique
tu peut mettre deux oeufs sinon pas obligatoire
(zanjlane et nafa3e ) desole je connais pas les noms en français
une pince de sel
tu prepare de l'eau tiede
tu melange le tout tres bien et si il faut tu ajoute l'eau tiede jusqu'a avoir une patte comme celle du pain
et la tu commence a la preparation et le decoupage avec ciseaux



ali 3ando 3ando oula ma3andoche yamchi lasaka ou yataka ou ya3tiha labka ou yatsana train rahe jaye fi sika
ops j'ai oublie tu peut mettre un peut de fleur d'orange pour donne du gout



ali 3ando 3ando oula ma3andoche yamchi lasaka ou yataka ou ya3tiha labka ou yatsana train rahe jaye fi sika
salam

merci a vous santita et donyaya smiling smiley

(pour info : zanjlane : grains de sesame et nafa3 =l'anis)
Citation
Aabla a écrit:
salam

merci a vous santita et donyaya smiling smiley

(pour info : zanjlane : grains de sesame et nafa3 =l'anis)


merci a zine j'espere juste que c'est la bonne recette que tu cherche je les ai fait mes grachale c'etais super hihihi j'ai profite toute la semaine



ali 3ando 3ando oula ma3andoche yamchi lasaka ou yataka ou ya3tiha labka ou yatsana train rahe jaye fi sika
Les graine de sésame et l'anis!
tu es trop marrante .
wach makininch b arabe
 
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