Deux nouveaux produits halal chez KFC France. Les Musulmans auront-ils confiance ?

Comment les consommateurs musulmans peuvent-ils avoir encore confiance dans les produits KFC halal après la diffusion de deux reportages démontrant que les poulets KFC n’avaient rien de halal ? L’un en 2009 totalement censuré par la chaîne M6 mais diffusé sur Télérama, et le second diffusé cet été par la chaîne Canal Plus. Les deux reportages accusaient l’usine de volailles de fournir à l’enseigne des poulets qui ne sont ni contrôlés, ni certifiés halal. Paniqués de voir leurs produits dénigrés au grand jour, KFC avait décidé de se tourner vers la Mosquée de Paris et lui avait demandé de se charger de la certification halal via différents organismes avec lesquels la Mosquée travaille.

Du halal remis en question 

Pourtant aujourd’hui, malgré la diffusion de ces reportages et le lancement de ces deux nouveaux produits halal, rien n'aurait changé chez KFC, signale le site internet Al Kanz, spécialisé dans l’information du marché halal. La Mosquée de Paris travaillerait avec le même organisme de certification halal et n’enverrait toujours pas de contrôleurs sur place.

Pour El Bachir Boukhzer, président de Halal Service, un organisme de certification halal basé à Lyon, « la Mosquée de Paris fait du halal facile ». « C’est contraignant d’envoyer des contrôleurs sur place, par exemple ils refusent de reprendre les produits tombés par terre, ils ralentissent la production à tout vouloir contrôler et les grandes sociétés n’aiment pas ça » explique-t-il.

Un manque de sérieux qui amène parfois à de graves surprises lorsque des Musulmans achètent des produits dits certifiés halal.

« On a même retrouvé dans des supermarchés du nord de la France, des poulets certifiés halal par la Mosquée de Paris alors qu’en fait la volaille était enveloppée dans une bande de gras de porc ! La Mosquée a vendu des étiquettes sans même se poser la question de savoir où allait atterrir le produit et où il sera vendu », conclut-il.