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Grand Angle

Agriculture : Le pain marocain à base de blé français

Ce qui coûte cher au budget du Maroc, ce sont ses dépenses alimentaires et notamment ses importations de céréales. Pour la campagne 2010-2011 qui s’est achevée en mai dernier, le royaume a importé 6 millions de tonnes de céréales, un chiffre en hausse de 47 % par rapport à l’année dernière. Son plus gros fournisseur en blé est la France.

Publié
Des vendeuses de pain
Temps de lecture: 3'

Lorsqu’on parle de production de blé, il existe deux familles de blés : le blé tendre (appelé aussi froment) et le blé dur. Le blé tendre sert à faire le pain alors que le blé dur, quant à lui sert à fabriquer les pâtes alimentaires et la semoule. Au royaume, l’élément de base de l’alimentation reste le pain. Dans un rapport de l’Organisation des Nations-Unies pour l’alimentation et l’agriculture publié en 2007, on y apprenait que les céréales représentaient 60% de l’apport énergétique alimentaire des Marocains contre par exemple 23% pour les français ou 49% en Tunisie. 

Pas de pluie, pas de pain

Malheureusement, le Maroc ne produit pas assez de blé pour satisfaire sa consommation personnelle et cela pour deux raisons. La première est que sa surface agricole globale est limitée. Elle représente 95 000 km2 soit 13,5% du territoire. Seconde et principale raison : la production céréalière marocaine reste très dépendante des conditions et des aléas climatiques. Le blé est une céréale qui a besoin de beaucoup d’eau pour pousser,le manque de pluies compromet ainsi la campagne céréalière marocaine. Conséquence : les volumes de production peuvent varier du simple au triple d'une année à une autre ou pire encore, face à une éventuelle montée des prix du blé à l’international, le Maroc peut faire face à des émeutes de faim comme cela a été le cas en 2008. Des émeutes liées à la hausse exorbitante du prix des produits alimentaires de base. Ainsi, pour maintenir les prix de la farine au même niveau et garantir un approvisionnement régulier, le Maroc n’a pas hésité à suspendre l’année dernière les droits d’importation sur le blé tendre.

Un pain marocain à base de blé français

Ainsi pour satisfaire sa consommation, le Maroc doit importer chaque année du blé de l’étranger. Et c’est vers la France que les Marocains se tournent principalement. Ce n’est pas surprenant, l’hexagone est le premier partenaire économique du royaume. La France est le premier fournisseur industriel du Maroc avec 15% de part de marché. Elle est aussi son premier client puisqu’elle absorbe 25% des exportations marocaines en achetant ses produits agricoles et agro-alimentaires, produits de la pêche, textile et habillement.

Pour ce qui est du blé, la France est l’un des plus gros fournisseurs au monde. Elle a exporté pour la campagne 2010-2011 près de 20 millions de tonnes dans le monde. Le Maroc à lui seul, en a importé 2 millions de tonnes. Ce qui fait de lui l’un des clients les plus importants pour les Français. Pour éviter que le Maroc n’aille voir ailleurs, des évènements sont organisés chaque année au Maroc pour faire la promotion du blé français et fidéliser les Marocains. Le dernier évènement en date sont les Rencontres 2011 franco–marocaines des céréales qui ont eu lieu lundi dernier à Casablanca. Des représentants des sociétés françaises d'exportation des céréales et des équipementiers spécialisés en stockage de blé ont fait spécialement le déplacement.

La France n'est pas à l'abri

On l’a bien compris; acheter du blé français permet aux Marocains de mieux vendre ses fruits et légumes sur le marché français. Tout le monde y trouve son compte ou presque. Cependant est-ce une si bonne idée pour le Maroc d’acheter de grosses quantités de blé chez les Français ? Pas si sûr. La production céréalière française dépend elle aussi des conditions climatiques. Au printemps dernier, les agriculteurs français ont frôlé le pire. Les pluies ont tardé à venir et les champs de blé s’asséchaient. Qui dit sécheresse, dit aussi perspective d’une nouvelle hausse des prix des céréales. Ce qui pourrait avoir des conséquences dramatiques pour le Maroc qui ne pourrait pas s’approvisionner correctement et qui risquerait de sombrer une nouvelle fois dans des manifestations de la faim. Mais heureusement pour le Maroc, la situation en France a été plutôt honorable. Même si elle a perdu 6% de sa production de blé, les pluies de juin et de juillet dernier ont sauvé la mise.

Merci Sakki
Auteur : abdo447
Date : le 30 septembre 2011 à 05h01
MAis je vois déjà y en a qui vont bondir de leur canapé et te dire : " Quoi?? Acheter de la Technologie Israélienne pour désaler l'eau de Mer ??!!!"

Ces gens la ils oublient que c la Jordanie et l'Egypte qui ont Fourni a Israël le CIMENT pour Construire le MUR de séparation entre GAZA et Israël

Ils oublient que le QATAR fait Imprimer ses Livres Scolaires en Israël

Ils oublient que le Qatar fourni le GAZ a Israël

Et ils oublient que l'Arabie Saoudite achete de la technologie militaire de POINTE a Israël

Je le dis et je le dirai Toujours, Les Marocains Sont le Peuple le PLUS NAÏF Sur TERRE
depuis des années nous sommes otages de la sécheresse
Auteur : sakki
Date : le 29 septembre 2011 à 15h50
nous savons tous que nous sommes otage de la bonne volonté du ciel ok donc les gouvernements qui s'installent au commande de notre pays doivent trouver une solution et arrêtons de prier salate, listiss9ake ok le monde a évolué nous avons le devoir de suivre et de ne pas laisser notre peuple demander et toujours demander de la farine aux autres ça suffit
nous avons tout tout les terres les semences et l'eau au nom de Dieu de creuser des lac pour désaler l'eau du grand bleu et de l'océan pour irriguer Israel l'a fait il ne meurt pas de faim il récolte les céréales qu'il pleuve ou pas achetons son brevet si nos ingénieurs sont incapable de désaler l'eau des mers et de l'océan
et faire un planning familiale bien structuré pas plus de 2 enfants par couple la chine a compris qu'on ne peut continuer à faire des enfants pour faire des malheureux et des chômeurs et des enfants dans les rues
bonne soirée
Le lien avec l article!
Auteur : miamiam
Date : le 29 septembre 2011 à 11h08
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Gouverner un pays c est pas seulement ecouter les doleans, c est aussi avoir des strategies et une vision....

Je passe sur les attaques personnelles gratuites et risibles...ould douar et ould medina sont des citoyens au meme niveau pour moi
La Priorité des Priorités
Auteur : abdo447
Date : le 29 septembre 2011 à 11h02
La Priorité des Priorité c'est d'éduquer et SCOLARISER les GENS AU Maroc.
Car c'est VRAI que la Pauvreté est un Gros Problème au MAROC, MAIS L' illettrisme & l'ignorance RESTENT le Principale CANCER qui rongent la Société Marocaine.
Suis Patriote et sur le terrain....
Auteur : pouic2011
Date : le 29 septembre 2011 à 10h37
on ne construit pas un pays derrière son pupitre,il faut être proche du citoyen et écouter ses souhaits et ses soupirs.....Arrêtez d'accuser les autres car j'en suis sûr et certain que nous n'avez jamais connu la vie rurale,wa ould l mdina et peut-être Notables et pour vous les revendications c'est votre chao.....peur de vous retrouver sur le paillasson un jour ou l'autre mais celui qui s'y trouve a envie de goûter autre chose: la Démocratie....
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