Le Soleil du Maroc, un restaurant marocain situé au centre de Forbach, a eu l’originale idée d’inventer le couscous de Noel pour regrouper des familles et des gens qui se sentent seuls le soir de Noël, rapporte le Republicain Lorrain. Selon Abdelkader El Yansli le gérant, l’initiative vient de son père qui ouvrait gratuitement son restaurant le soir de Noël pour permettre à certains démunis et certaines personnes délaissées de partager des moments de bonheur ensemble.
«Quand il (mon père) a quitté l’usine, il était seul et a connu une période où il dormait à la gare de Metz. Une fois, il a été sorti en pleine nuit. Il me racontait qu’il courait pour avoir moins froid et il a vu une famille par la fenêtre, au chaud et réunie. Il aurait été heureux qu’elle l’invite ce soir-là. Quand il a eu son restaurant, il s’est dit qu’il allait le faire, pas forcément pour les gens qui n’ont pas d’argent, mais aussi pour les gens seuls», explique El Yansli.
Selon ce dernier, même si la fête de Noel n’a pas trop de signification religieuse chez les musulmans, le plus important est de souhaiter bonne fête aux voisins et d’offrir des cadeaux aux enfants. Chose à laquelle il s’attèle depuis maintenant cinq années.