Je suis un marocain qui aime farouchement le Maroc et je dis toujours que Allah nous a dôté du plus beau pays du monde. C'est pas par chauvinisme , mais c'est la réalité . Je la préfère 1000 fois à tous les pays européens réunis. Mais je sais d'avance que beaucoup de mes compatriotes vont me prendre pour un fou et me dire : " Mais pourqoui des centaines voir des milliers de jeunes essaient, par tous les moyens, à le fuir ?"!!! Je leur réponds que c'est une question de mentalité...Il faut vivre à l'étranger pour pouvoir apprécier , à sa juste valeur, son pays ! Certes, le Maroc ne peut pas égaliser avec les pays occidentaux dans beaucoup de domaines. En premier lieu , il faut citer l'éducation et la santé qui sont la priorité des priorités dans ces pays . Malheureusement, dans notre cher pays , ces deux domaines clés, laissent beaucoup à désirer. Et ce sont tous les marocains qui paient les pots cassés par les autorités compétentes !
Dans ce post, je ne traiterai que le second volet, celui de la santé aui laissé pour compte depuis belle lurette car nos responsables ne mangent jamais de "bocadillos"dans ces sandwicheries ni boivent "le lben"ou le "rayeb" dans les laiteries qui se pollulent comme des champignons dans nos quartiers, surtout les plus populaires. Vous avez déjà vu "une Mahlaba " dans les quartiers chics où habitent nos responsables? Sûrement non.
Chers concitoyens, comme je l'ai dit au début de mon post, je suis un marocain, farouchement attaché à ce beau pays qu'est le Maroc, malgré tout ce qu'en dit! Et celui qui aime bien, châtie bien ! Ainsi, c'est cet amour indéfectible à mon pays qui me pousse à écrire et à partager mon partager mon expérience avec tous mes chers concitoyens où qu'ils vivent. Je vais vous raconter une histoire qui m'est arrivé personnellement et qui mérite une longue méditation ! et j'espère de tout mon coeur qu'elle réveillera les consciences de nos responsables et mettra en garde tous les citoyens qui décident un jour d'acheter la bouffe dehors, surtout chez las bouchers qui se trouvent à certains points de nos routes nationales.
Voici l'histoire qui m'est arrivée un jour du mois d'août 2006:
J'ai passé mes vacances à Fès, et le jour du retour à Tétouan , je me suis arrêté à Ben Karrich, un petit village, se trouvant à 14 kms de la Colombe Blanche, pour acheter un Kg de kefta ( viande hachée) et ce, sous la pression de mon épouse, car moi je n'achète jamais quoi que ce soit chez ces arnaqueurs qui manquent de foi, avant toute chose et qui prennent les citoyens, surtout les MRE (Marocains Résidents à l'Etranger)pour des imbéciles. Alors, je me suis dirigé chez un boucher et lui demandé de me faire un kilo de kefta. A ma grande surprise , il n'a pris que de bons morceaux de viande , sans graisse, pour les hâcher ! Et il a jeté les morceaux dans la machine à hâcher qui était caché en partie par des sacs en plastiques qui étaient suspendues devant. Ces sacs ont mis la puce à l'oreille !!!!!!!!!!!!! En 2 mn , la kefta était prête! Le boucher l'a mis dans du papier puis dans le sac en plastique . et comme je n'avais pas la conscience tranquille , j'ai demandé à voir la machine ! Le type a accepté ! Et, devinez ce que j'ai trouvé!!!!!!!!!! horreur!!!!!!!!!!!
Les beaux morceaux dont je vous ai parlé sont intacts qui sont jetés de l'autre côté de la machines ainsi que les oignons ! vous voyez l'astuce! Il fait semblant de hâcher les beaux morceaux qu'il a pris devant vos yeux, mais il ne les jette pas dans la machine , mais à côté , dans un bac où il jette aussi les oignons! et il vous donne la merde qui se trouvait déjà dans la machine ! J'étais tombé des nues ! et me suis mis dans une rage indescriptiblen en pensant à tous les pauvres concitoyens qui sont passé par là ! et comme je suis pas du genre qui croise les bras dans des situations pareilles, je suis allé à une centaine de mètres de là om se trouvait un barrage de gendarmes et j'ai demandé à voir leur chef. En lui racontant l'incident, ce dernier m'a dit qu'il n'achetait jamais la viande chez lui. Il connaissait alors le manque de scrupule de ce boucher qui joue avec la santé des concitoyens.Et pourtant, rien n'a été fait!ça montre que les autorités sont au courant, mais ferment l'oeil , au détriment de la santé de milliers de personnes qui peuvent attrapper des maladies incurables et handicapés à vie, à cause de leur insouscience et leur indifférence!
Le chef de la brigade a envoyé avec moi un gendarme sur les lieux de l'incident. Le type de la boucherie savait que j'allais alerter la gendarmerie a dissimulé tous les éléments qui pouvaient l'inculper et à nettoyé la machine et à changé la viande qu'il m'avait donné au début!
Et comme le gendarme le connaissait, rien n'a été fait ! Je lui jetté sa merde sur la figure et j'ai continué ma route vers ma destination finale,Tétouan. D'abord, c'était un bonne leçon pour ma femme et surtout les enfants aui aiment la bouffe du dehors!
Le lendemain matin , je me suis rendu à la Wilaya de Tétouan où se trouve le service économique et h'hygiène. J'ai été reçu par le chef du service dans son somptueux bureau climatisé. Je lui raconté ce qui s'est passé la veille avec le boucher de Ben Karrich. Il a pris la chose à la légère avec une indifférence totale en me disant qu'ils ne pouvaient pas tout contrôler et la commission de contrôle est partie à Aîn Lahcen , sur la route de Tanger. Et m'a fait savoir que la plupart du temps , ils se limitent à brûler les denrées ne respectant pas les normes d'hygiène et parfois ils déversent la grisille dessus! et c'est tout ! Je lui ai dit que ce boucher doit être en prison, avec une lourde peine car il met en danger la santé des citoyens. Ainsi, il servira d'exemple aux autres ! Imaginez, ce que ferait un pays civilisé dans pareil cas!!!! Tous les médias entreront en ligne, et l'opinion publique sera informée dans la transaprence de toutes les péripéties de l'affaire car on ne badine pas avec la santé des citoyens. Je reviens à notre responsable qui est censé veiller sur la santé des citoyens de sa circonscription. Il m'a raconté que cet incident est minime et a peu d'importance car il y a des délits plus graves commis par des gens censés surveiller la qualité des produits que nous consommons. Imaginez ce qu'il m'a dit! un vétérinaire qui laisse son cacher à un boucher et ne se donne pas la peine de se déplacer pour contrôler la viande que les citoyens consomment. C'est le boucher qui s'occupe de tout !!! imaginez ce que peut nous fait manger un boucher peu scrupuleux, une fois avec le cachet rouge ou bleu du vétérinaire en poche! du chien , de l'âne, de la jifa,....!!! ce vétérinaire irresponsable et sans conscience professionnelle doit être traduit en justice et passer de longues années derrière les barreaux de la prison de Oued Laou ! J'étais vraiment consterné et stupéfait de la manière dont certains responsables se comportent quand il s'agit de la santé du citoyen! L'indifférence totale ! on dirait que leur devise c'est " Après moi et mes proches, le déluge !!!" .
Notre pays est très beau, mais malheureusement, certaines personnes ternisent son image, a cause de leur comportement qui manque de citoyentée et de civisme. Tout le monde doit défendre l'image de ce pays qui souffre de l'irresponsibilité de certains responsables pour qui le Maroc, n'est qu'une vache à lait ! Certes, le Maroc a engagé la guerre contre le terrorisme. Une guerre sans répit doit être menée aussi contre tous ceux qui manquent à leurs engagements vis à vis u citoyen. une guerre sans merci doit être menée contre tous les corrompus qui ne se soucient guerre de l'avenir de notre beau pays ! La guerre doit commencer par la conscientisation du peuple . Et cette lourde tâche incombe en premier lieu au ministère de l'Education nationale. Je ne parlerai pas de cevolet car ça demande des pages et des pages , voire des volumes entier pour parler des maux qui rongent notre système éducatif et qui ne produit que des semi-analphabètes! A bon entendeur salut!


Merci.

Chers concitoyens:Allumez une bougie au lieu de maudire l'obscurité!!
Vous savez que dans chaque ville il y a une institution qui s'appelle:le bureau municipale d'hygiène(BMH) dont le rôle est de controler ces établissements de restauration.Chaque fois que vous constatez une anomalie ou vous êtes victime d'une intoxication alimentaire,prière de contactez le BMH car vous allez rendre un service inestimable et du même cout vous allez vous aquittez de vôtre devoire de citoyeneté.Merci

n'empeche...6 Dhs (50 Cents d'euros) le sandwitch aves frites...vous voulez kil y ait koi a part des morpions...des écrevisses?
lool

Pour que des aliments viennent a bout du system digestif ,euh..."Marocain", c'est que c'est vraiment très grave...ca pourrait etre mortel pour un toursite habitué aux aliments stérilisés des kebbabs français ;-p

il faut bien que les touristes découvrent la vérité un jour. lol

je confirme Fés veut Détenir le Record de l'incivilité (poursuite des touristes et emmerdement universel) en plus les intoxications sont imparrables, en deux fois, deux fois intoxiqué. (en famille et ça faisait 04personnes)

J'ajoute qu'il existe un endroit où il faut un jour que les autorités s'en occupent. Il s'agit des fast-food dans LA MEDINA DE FES.

Vu la montée du tourisme dans cet endroit là, il faut agir très très vite !!!

A+